Очень вкусные и нежные запеченые ежики с морковью и рисом в соусе. Из серии:и вкусно, и полезно, а еще и быстро и доступно. Украсят праздничный и повседневный стол. Угощайтесь!
Ингредиенты для «Ежики "Великолепные"»:
- Фарш мясной (У меня говядина-свинина-курица) — 500 г
- Рис (Уже отварного) — 4 ст. л.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Молоко — 150 мл
- Вода — 70 мл
- Чеснок — 2 зуб.
- Специи (По вкусу: соль, черный молотый перец)
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Сметана (С горкой) — 1 ст. л.
- Томатная паста — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Ежики "Великолепные"»:
Рис предварительно отварить. В фарш добавить соевый соус, воду, специи, чеснок пропущенный через пресс (1зубчик), и лук натертый на мелкой терке. Фарш тщательно перемешать. Добавить отварной рис.
Морковь натереть на мелкой или средней терке ( у меня на средней). Фарш тщательно перемешать. В форму для запекания влить молоко, добавить 1 зубчик чеснока пропущенного через пресс, сметану и томат пасту. Тщательно перемешать заливку, добавить щепотку соли и по желанию щепотку сахара.
Влажными руками сформировать ежики и выложить в форму к заливке. Отправить в духовку при 200 гр на 25-30 минут. При подаче нарезать любимую зелень мелко и украсить ежики.
Приятного аппетита!!!