Десерт "Сердце" с курагой и йогуртом

Этот десерт - Признание и поздравление с Праздником всех влюбленных моего любимого мужа! Порадуйте любимых! Пробуйте!

Ингредиенты для «Десерт "Сердце" с курагой и йогуртом»:

• Курага — 100 г
• Йогурт — 150 г
• Сахар — 2 ст. л.
• Мед — 2 ч. л.
• Желатин — 10 г
• Сок лимонный — 1 ч. л.
• Белок яичный — 1 шт
• Малина
• Вода
• Ванилин

Время приготовления: 150 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Десерт "Сердце" с курагой и йогуртом»:

Подготавливаем продукты.

Желатин высыпаем в чашку и добавляем 6 ст. л. холодной воды. Оставляем для набухания.

Курагу промываем. Кладем в кастрюлю, добавляем 150 мл воды. Варим 10-15 минут. Затем добавляем сахар, мед и лимонный сок и варим еще 10 минут. Остужаем. ( 2 ст. л. сиропа отложить) Пюрируем с помощью блендера.

Охлажденный белок взбиваем, добавив щепотку сахара и ванилин на кончике ножа. Желатин подогреваем.

В чашку выкладываем йогурт и пюре из кураги. Перемешиваем. Добавляем взбитый белок. Аккуратно перемешиваем. Вливаем желатиновую массу. Быстро перемешиваем.

Раскладываем в силиконовые формы - сердечки. Ставим в холодильник на 2 часа.

Вынимаем из формочек, выкладываем на блюдца. Поливаем отложенным сиропом, украшаем малиной и мятой. Подаем и поздравляем любимых!

Приятного аппетита!!! ЛЮБИТЕ ДРУГ ДРУГА!!! С Праздником!!!