Очень ароматный, пушистый, необычный хлебушек. Этим рецептом хочу признаться в любви к самой очаровательной женщине нашего сайта, королеве хлебопечения - к Женечке (JeSeKi). Она меня вдохновляет на новые рецепты хлеба, даже хлебопечку новую благодаря ей купила. Женечка, этот хлебушек для тебя!
Ингредиенты для «Черемуховый хлеб»:
- Мука пшеничная / Мука (плюс-минус 50 гр.) — 500 г
- Сыворотка (или молоко) — 300 мл
- Черемуха (молотая) — 50 г
- Дрожжи (быстродействующие, для сдобы, Саф-момент) — 7 г
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Масло виноградной косточки (можно любое другое) — 2 ст. л.
Время приготовления: 250 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Черемуховый хлеб»:
Подготовим нужные продукты.
Дрожжи я использую быстродействующие для сдобы от Саф-момент, они придают дополнительный ванильный аромат и выпечка с ними лучше подходит.
Готовить я этот хлеб буду в хлебопечке. Загрузить продукты согласно инструкции, все, кроме масла и дрожжей. У меня сначала идут жидкие продукты. Наливаю сыворотку, добавляю соль, сахар, просеиваю муку.
На муку просеять черемуху молотую (или черемуховую муку)
Сделать углубление в муке и насыпать дрожжи.
Поставить чашу в хлебопечку, выбрать "основной" режим. Вот такая красота получается, а аромат, просто волшебный... ммм...
Горячий хлеб завернуть в чистое полотенце и оставить остывать на решетке.
Можно заваривать чай и наслаждаться ароматным хлебом.
Вкус у него слегка миндальный, ванильный, сладковатый, к кофе или чаю с маслицем просто необыкновенно вкусно.
Угощайтесь и вы, мои милые подружки, думаю Женечка не будет против.