Если вам нужно быстро и без особых усилий приготовить десерт, то этот торт может вам понравиться. Это нежный бисквит со вкусом какао и взбитых сливок. Нет ничего сложного в его приготовлении.
Ингредиенты для «Быстрый торт с какао»:
Бисквит
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 150 г
- Ванилин
- Молоко — 120 мл
- Масло растительное — 100 мл
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Крем
- Молоко — 330 мл
- Сахар — 100 г
- Какао тертое — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Сливки (33%) — 200 мл
- Сахарная пудра — 1 ст. л.
Время приготовления: 70 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Быстрый торт с какао»:
Яйца и сахар взбиваем до увеличения в объеме в 2-2,5 раза. Добавляем масло, молоко, ванилин и перемешиваем.
Просеиваем муку с разрыхлителем и аккуратно перемешиваем тесто, чтоб не сбить пышность.
Выливаем в форму и выпекаем в мультиварке на режиме выпечка 1 час и даем минут 10 постоять после окончания, либо в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
Пока готовится бисквит сварим крем. Для этого смешаем молоко, сахар, какао и муку. Ставим на плиту и постоянно помешивая, варим до получения массы густой консистенции.
Сливки взбиваем с сахарной пудрой до крепких пиков.
После того, как бисквит испечется, даем ему полностью остыть.
Разрезаем бисквит на 3 коржа.
Начинаем собирать наш торт. Для тного, чтобы торт не был суховат, коржи пропитывала сладким сиропом. Сливовый сок разводила в воде и добавляла сахар в отношении 2:1.
Кладем корж, сверху поливаем кремом из какао-порошка, затем сливки. Опять корж, какао, сливки. И наконец третий корж, какао и весь торт покрываем сливками. Тортик готов. Можно по желанию его украсить. Что я и сделала.
Первый раз украшала сливками, фруктами и ягодами. Но тогда сверху на третий корж не надо сливки.
А во второй раз не было времени и сверху просто выложила маленькие меренги.
Всем приятного аппетита!!!