Брауни-чизкейк с ягодами

Шоколадный десерт, который покорит ваше сердце. Легкое и быстрое приготовление из доступных продуктов.

Ингредиенты для «Брауни-чизкейк с ягодами»:

Брауни

• Масло сливочное — 225 г
• Яйцо куриное — 4 шт
• Сахар — 180 г
• Мука пшеничная / Мука — 120 г
• Какао-порошок (несладкий) — 60 г
• Соль — 1/2 ч. л.

Чизкейк

• Сыр сливочный (Альметте, Буко, Филадельфия...) — 225 г
• Сахар — 50 г
• Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Ягода (черная смородина/малина/вишня...) — 200 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Брауни-чизкейк с ягодами»:

Яйца взбить с сахаром в пышную плотную пену.

Влить растопленное охлажденное сливочное масло, перемешать.

Просеять муку, смешанную с какао и солью, аккуратно перемешать движениями снизу вверх.

Для чизкейка смешать сахар, сливочный сыр, яйцо и муку.

Равномерно распределить в форме 3/4 теста для брауни. Форма 26х20 см

Сверху выложить слой чизкейка.

И на него - остатки теста для брауни. Палочкой сделать разводы в тесте.

Сверху положить ягоды. В моем случае - черная смородина, но можно брать любые ягоды - малина, вишня, красная смородина, клюква, брусника и т. д.
Выпекать 35-40 минут при 170С до сухой лучины. Охладить, нарезать на квадраты, присыпать сахарной пудрой.

Этот брауни частый гость на нашем столе. Надеюсь, вы тоже по достоинству оцените вкус этого десерта!