Блины из томатного сока с луком и соусом томатно-сметанным.
Ингредиенты для «Блины томатные с томатно-сметанным соусом»:
Блины
- Сок (томатный, 100% натуральный) — 500 мл
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сода — 1 ч. л.
- Кислота лимонная — 1 щепот.
- Лук репчатый (средний) — 2 шт
- Масло подсолнечное (Олейна) — 35 мл
Соус
- Сок (томатный, для одной порции) — 80 г
- Сметана (20%, для одной порции) — 80 г
- Укроп (по вкусу)
- Горчица (по вкусу)
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Блины томатные с томатно-сметанным соусом»:
Тесто.
В миску разбила яйца
насыпала сахар, соль и
хорошо растёрла.
Налила сок и просеяла
муку. Перемешала тесто.
Насыпала соду и кислоту.
Ещё раз перемешала.
В тесто положила
измельчённый лук
и налила масло.
Снова перемешала тесто.
Разогрела сковороду, немного
смазала маслом и налила
три столовые ложки теста.
( Маслом смазывала сковороду
только для первого блина.)
Нажарила двенадцать
толстеньких блинов.
Приготовила три соуса.
Томатный сок ( солёный ),
густую сметану, горчицу и
нарезанный укроп смешала
в пиале.
Во второй соус
вместо горчицы положила
чеснок.
В третий хрен.
А это мой блин.
Помидоры черри разрезала
пополам и положила их на
блин. Добавила немного
укропа, петрушки и полила
соусом в горчицей.
Наверх блина с черри
положила ещё блин.
И полила соусом.
Мне очень понравились
блины с соусом, который
я весь съела с двумя
блинами. Блины мягкие
хорошо впитывали соус.
Блины вкусные и просто
со сметаной, например
для детей.
Приятного аппетита!