Предлагаю к празднику приготовить эти блинчики. Нежная творожная начинка, яркий освежающий персик и украшение из шоколада - это очень вкусно и романтично.
Ингредиенты для «Блины с персиком в шоколадном кружеве»:
Блины
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 1 ст. л.
- Молоко — 150 мл
- Соль — 1 щепот.
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Вода — 150 мл
- Масло растительное (""Олейна"") — 2 ст. л.
Начинка
- Творог — 250 г
- Сахар — 3 ст. л.
- Сметана — 1 ст. л.
- Персик (консервированный, 850 мл) — 1 бан.
Украшение
- Шоколад молочный / Шоколад — 80 г
- Сыворотка — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Блины с персиком в шоколадном кружеве»:
Персики откинуть на дуршлаг.
Яйца взбить. Добавить молоко комнатной температуры, сахар, соль и снова взбить.
Всыпаем муку через сито (частями), перемешивая венчиком, а затем постепенно воду, постоянно мешая. Количество воды приблизительное, тесто должно быть консистенции густого кефира.
Добавляем растительное масло "Олейна", жарим блинчики.
Творог с сахаром и сметаной взбить блендером.
Творожной массой смазать весь блин. Консервированный персик разрезать на дольки, уложить с одного края блинчика и свернуть в трубочку.
Обрезать пустые края, нарезать.
Растопить шоколад с сывороткой на водяной бане, когда станет теплым залейте его в пакет и отрежьте маленький уголок. На разделочную доску постелить пленку и нарисовать узоры. Предварительно отмерить диаметр блинов.
Оберните блины украшением вместе с пленкой. Поставьте блины в холодильник, затем снимите пленку.
Приятного аппетита!
С наступающим праздником 8 Марта!