Мягкие и очень вкусные блины. К которым можно подать любое варенье и сметану.
Ингредиенты для «Блины с овсяными хлопьями»:
- Хлопья овсяные — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Вода — 200 мл
- Молоко — 150 мл
- Сахар — 20 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль — 1 щепот.
- Сода — 1 ч. л.
- Кислота лимонная — 1 щепот.
- Масло подсолнечное (в тесто 3 ст. л, для жарки по вкусу)
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Блины с овсяными хлопьями»:
В миску насыпала овсяные хлопья.
Налила тёплую воду и оставила на
30 минут, чтобы хлопья набухли.
После чего добавила молоко и все
ингредиенты - сахар, соль, соду,
лимонную кислоту, масло, муку
и яйца. Тесто хорошо перемешала.
( Во время поста тоже можно жарить
эти блины. Молоко и яйца не добавлять.
Хлопья залить тёплой водой и оставить
набухать. Хлопья клейкие и блины будут
хорошо сниматься со сковороды.
Перед началом жарки блинов, нужно
хорошо нагреть сковороду, чтобы
не был первый блин комом.)
По три минуты жарила блин с каждой
стороны в нагретой сковороде
на подсолнечном масле.
С этого количества теста, получилось
4 блина. Тесто наливала на всю площадь
сковороды. ( На масленицу специально
купила новую сковороду. Если масло
есть в тесте, тогда сковороду можно
не смазывать.)
Блины нарезала, так как у меня были
маленькие гости, да и взрослым было
очень удобно.
К блинам подавала варенье
земляничное и черничное. Мальчики
смешивали варенье со сметаной.
Нам взрослым тоже понравилась эта
идея. Очень вкусно!!!