Необыкновенно вкусные рулетики из блинчиков с начинкой из риса, изюма и чернослива в сметанно-коричном соусе сделают ваше утро приятным, а завтрак невероятно сытным и полезным!
Ингредиенты для «Блины с начинкой из риса»:
- Блин — 5 шт
- Масло подсолнечное (""Олейна"" для блинов) — 2 ст. л.
- Рис — 100 г
- Чернослив — 50 г
- Сахар — 30 г
- Молоко — 200 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло сливочное — 20 г
- Сметана (20%) — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Корица ( молотая) — 0,5 ч. л.
- Изюм — 30 г
- Соль — 4 г
- Вода — 200 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Блины с начинкой из риса»:
Приготовьте блины по любимому вами рецепту. Я готовлю блины по простому рецепту. Взбиваем яйца с сахаром и солью, добавляем тёплое молоко, муку, всё хорошо взбиваем до однородности, добавляем подсолнечное масло "Олейна" и еще перемешиваем.
Выпекаем блины обычным способом, смазывая сковороду подсолнечным маслом "Олейна".
Займемся приготовлением начинки. Промойте рис в холодной воде и залейте рис 200 мл воды, доведите до кипения, убавьте огонь и варите с открытой крышкой 8 минут до выкипания воды. Добавьте молоко, 15 г. сахара, щепотку соли, доведите до кипения и варите рис на слабом огне, постоянно помешивая, до состояния густой каши 10 минут, добавьте масло, перемешайте, снимите с огня.
Нарежьте чернослив кусочками. Добавьте в начинку чернослив и изюм, перемешайте.
Разложите рисовую начинку на блины. Сверните блины рулетом. У меня получилось 5 рулетиков.
Для приготовления сметанного соуса: взбейте муку со сметаной, 2 шт. яиц, оставшимся сахаром и корицей.
Форму для запекания смажьте подсолнечным маслом "Олейна".
Выложите рулетики блинов в форму. Полейте сметанным соусом и запекайте в духовке при 220 градусах 10-15 минут.
Готовые блины с начинкой из риса, изюма и чернослива в сметанно-коричном соусе готовы.
Подавайте блинчики к столу. Приятного аппетита!