Блины с молочным желе

Молочное желе напоминает мороженое, так как в его состав кроме молока входит сметана. А в сочетании божественно шоколадными блинами получается вкусный прохладный десерт, в который по желанию можно добавить ягод или фруктов.

Ингредиенты для «Блины с молочным желе»:

Блины

• Молоко — 200 мл
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль (по вкусу)
• Мука пшеничная / Мука — 1,5 ст. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Какао-порошок — 2 ч. л.
• Масло растительное (Олейна) — 2 ст. л.

Желе

• Молоко — 250 мл
• Сахар — 150 г
• Ванилин — 1 г
• Желатин — 15 г
• Вода (для замачивания желатина) — 50 мл
• Сметана — 200 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Блины с молочным желе»:

Готовим блинчатое тесто с какао-порошком. Масло я сразу добавляю в тесто.

Обжариваем с двух сторон.

Блинчики укладываем в форму для кексов.

Готовим желе. Молоко с сахаром вскипятить, немного охладить.

Добавляем замоченный желатин, ванилин, перемешиваем до растворения желатина. Добавляем сметану.

Заливаем в формочки.