Классическое сочетание блинов и нежной форели с пикантным свежим соусом!
Ингредиенты для «Блины "Рыбка моя" с пикантным соусом»:
Блины
- Блин — 3 шт
- Сыр творожный — 100 г
- Форель (слабосоленая) — 150 г
Соус
- Масло растительное ("Олейна") — 75 г
- Желток яичный — 1 шт
- Уксус (9%) — 1 ч. л.
- Огурец
- Оливки зеленые
- Анчоусы
- Соль — по вкусу
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Блины "Рыбка моя" с пикантным соусом»:
Для соуса в чашу блендера выливаем масло, желток, уксус.
Смешиваем блендером до получения эмульсии.
Огурец, оливки и анчоусы мелко нарезаем и добавляем в соус.
Перемешиваем, добавляем соль. Соус готов.
Блины я готовлю по этому рецепту http://www.povarenok .ru/recipes/show/122 631/
Блин смазываем творожным сыром, выкладываем кусочки форели.
Сворачиваем трубочкой, разрезаем пополам и подаем к столу с соусом!
Приятного аппетита!