Фаршированные блинчики сами по себе очень сытная еда, с любимой начинкой они всегда получаются вкусными и пробуждают аппетит. Тесто замешивается на яйцах и молоке, начинкой служит колбаса и сыр. Готовые блинчики получаются очень нежными с хрустящей корочкой.
Ингредиенты для «Блины фаршированные "Утреннее наслаждение"»:
Тесто
- Яйцо куриное — 3 шт
- Соль — 0.2 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Молоко — 360 мл
- Вода — 180 мл
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
Начинка
- Колбаса (вареная) — 200 г
- Сыр твердый — 120 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Майонез — 1 ст. л.
Для выпечки
- Масло растительное — 6 ч. л.
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Блины фаршированные "Утреннее наслаждение"»:
Для приготовления теста в кувшин блендера поместить яйца, соль, сахар, молоко, воду, муку. Бзбить содержимое в течении трёх минут на высокой скорости. Дать тесту отдохнуть не менее 20 минут.
Приготовить начинку: колбасу нарезать кубиками. Сыр нашинковать.
Чеснок очистить и измельчить.
Соединить колбасу, сыр, чеснок (по желанию чеснок можно исключить) и майонез. Перемешать.
Испечь блины. Выпекала на сковороде диаметром 24 см, получилось 13 штук. На каждый блин положить начинку, завернуть конвертиком.
Для того, чтобы сыр подплавился поджарить фаршированные блины с каждой стороны.
Приятного аппетита!