Нарядный, вкусный, тортик из блинов с изобилием фруктов можно приготовить как и в масленичную неделю так и в летнее время, когда фрукты и ягоды будут в изобилии. Именно сейчас, в холодную пору так хочется немного лета, ягод, фруктов.. Конечно этот тортик можно украсить сезонными фруктами, можно взять грушу, яблоко, хурму киви, цитрусовые...
Ингредиенты для «Блинный торт с фруктами»:
- Блин — 30 шт
- Сливки — 250 мл
- Рикотта — 250 г
- Сахар — 100 г
- Шоколад молочный / Шоколад — 50 г
- Фрукты — 300 г
- Масло растительное ( Масло ""Олейна"" для блинов ) — 2 ст. л.
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Блинный торт с фруктами»:
Испечь тоненькие блины по вашему рецепту с добавлением растительного масла "Олейна".
Для крема взбить сливки 33% и более с сахаром и рикоттой (можно заменить на творог).
В крем натереть шоколад, перемешать.
Начинаем собирать тортик.
Примерно 20 блинов выложить на большое блюдо промазывая каждый кремом.
Оставшиеся блины свернуть трубочкой и нарезать наискосок.
Украсить нарезанными блинами тортик вокруг.
Верх тортика украсить фруктами и ягодами.
Присыпать по желанию сахарной пудрой.
Остудить пару часов в холодильнике.