Сытный и вкусный торт из доступных продуктов он точно придется по вкусу мужчинам, а для женщин прекрасно может заменить основное блюдо. Можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
Ингредиенты для «Блинный торт "Подсолнух"»:
- Печень куриная — 800 г
- Яйцо куриное (2 в блины, 3 в начинку) — 5 шт
- Молоко — 150 мл
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Соль
- Масло растительное (плюс для жарки начинки) — 3 ст. л.
- Сыр колбасный — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Картофель — 1 шт
- Сметана — 200 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Лук зеленый
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Блинный торт "Подсолнух"»:
Для блинов печень измельчить в блендере, добавить 2 яйца, соль, молоко. Всыпать муку и влить растительное масло
Хорошо перемешать и пожарить на сухой сковороде блинчики. Для начинки лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке и обжарить
Картофель нарезать тонкими кружочками и также обжарить в масле
Для соуса смешать сметану, чеснок, пропущенный для пресс, соль и перец по вкусу. Каждый блин смазывать соусом и выкладывать начинку: морковь с луком, затем натертый сыр, мелко нарезанный зеленый лук, яйца, морковь с луком, сыр, яйца.
Верхний блин смазать соусом и украсить зеленым луком, яйцами и жареной картошкой. Приятного аппетита!