Ведь, ни что так не радует нас весной, как зелень. Я хочу предложить вариант закуски из блинов с интересной и сытной начинкой. А украсим блюдо по-весеннему - зеленым луком.
Ингредиенты для «Блинные трубочки "Весеннее настроение"»:
- Яйцо куриное (сырое) — 1 шт
- Крахмал кукурузный — 1 ч. л.
- Блин — 4 шт
- Масло подсолнечное (ТМ Олейна) — 1 ст. л.
- Печень куриная (отварная) — 2 шт
- Желудки куриные (отварные) — 2 шт
- Сердечки куриные (отварные) — 2 шт
- Рис (красный, отварной) — 3 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Сметана — 1,5 ст. л.
- Лук зеленый
- Соль (по вкусу)
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Блинные трубочки "Весеннее настроение"»:
Смешайте яйца с кукурузным крахмалом.
Сжарить на подсолнечном масле яичный блинчик и остудить.
Пропустить через мясорубку отварные желудки, сердечки и печень.
Добавить отварной красный рис. Перемешать.
Яичный блинчик порезать на небольшие кусочки.
Добавить к нему печень с рисом. Перемешать.
Добавить измельченный чеснок и соль по вкусу.
Добавить сметану и перемешать.
Испечь блинчики и остудить.
Блины порезать на две части. Выкладываем на край начинку.
И заворачиваем.
Полученные трубочки порезать на несколько частей.
Мелко порезать зеленый лук и обмакнуть в него каждую трубочку.
Подать к столу.
Приятного аппетита!