Чаще всего, в нашей семье блины едят только в горячем виде. Мне нравится придумывать что-то новое и экспериментировать. Этот сладкий холодный десерт идеален. Такую нежную крем-начинку для блинов приготовить очень просто и быстро. Получается очень нежно и сладко. Дополнить можно ягодами или фруктами с кислинкой.
Ингредиенты для «Блинчики "Сырная нежность"»:
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 2 ст. л.
- Масло подсолнечное (Олейна) — 2 ст. л.
- Молоко — 320 мл
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Шоколад белый — 30 г
- Сыр творожный (сливочный) — 80 г
- Молоко сгущенное — 30 г
Время приготовления: 40 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Блинчики "Сырная нежность"»:
Можно испечь блинчики по любимому рецепту, главное, чтобы они были тонкие и нежирные.
Яйцо взбить с сахаром и частью молока. Высыпать муку, взбить. Добавить оставшееся молоко и масло. Взбить, чтобы не было комочков.
Дать тесту постоять 5-10 минут.
Испечь блины.
Приготовить все необходимое для крема.
В миску выложить сыр, сгущенное молоко и растопленный шоколад.
Венчиком перемешать до однородности.
На остывший блин нанести крем.
Накрыть вторым блином, намазать кремом.
Свернуть блинчики в рулет.
Нарезать острым ножом и можно подавать.
Приятного аппетита.