Вкусные сытные, но и калорийные блинчики. Непременно должны порадовать ваших мужчин!
Ингредиенты для «Блинчики с паштетом в панировке»:
Паштет
- Печень говяжья — 300 г
- Шампиньоны (свежие или варёные) — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло подсолнечное (с добавлением оливкового ""Оливковый микс"" от ""Олейна"") — 2 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Сливки — 100 мл
- Соль
- Смесь перцев
- Укроп (сухой) — 1/2 ч. л.
Панировка
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сухари панировочные / Панировка — 2 ст. л.
- Масло подсолнечное (с добавлением оливкового ""Оливковый микс"" от ""Олейна"") — 2 ст. л.
Блин
- Блин — 6 шт
- Лук зеленый
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Блинчики с паштетом в панировке»:
Готовим паштет.
Берём подсолнечное масло с добавлением оливкового - "Оливковый микс" от "Олейна". Наливаем на горячую сковороду.
Кладём порезанные кубиками лук и чеснок и обжариваем пару минут до прозрачности.
Говяжью печень зачищаем от жира и плёнок, произвольно режем средними кусками, кладём на сковороду. Обжариваем 5 минут.
Добавляем порезанные шампиньоны, у меня варёные, обжариваем 5 минут.
Наливаем сливки, кладём сухой укроп, соль и смесь перцев, тушим 5 минут.
Слегка остывшую массу пробиваем блендером.
Берём готовые блины (не сладкие). Можете использовать любой из любимых рецептов на сайте.
Каждый блин разрезаем пополам и с краю кладём полную ложку паштета.
Заворачиваем блин "треугольником", слегка приминаем паштет.
Берём три тарелки: с мукой, яйцом и панировочными сухарями.
Каждый блин сначала панируем в муке.
Затем во взбитом яйце.
И в конце - в сухарях.
На горячую сковороду наливаем подсолнечное масло с добавлением оливкового - "Оливковый микс" от "Олейна".
Кладём блинные "треугольники" и обжариваем до румяной корочки с обоих сторон.
Подаём блинчики горячими, посыпав перьями зелёного лука.
Приятного аппетита!