Нежнейшие блинчики с заварным ореховым кремом просто тают во рту...
Ингредиенты для «Блинчики с ореховым кремом»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Вода (крутой кипяток) — 1 стак.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Молоко — 500 мл
- Соль — 1/2 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Масло подсолнечное (тм Олейна) — 4 ст. л.
Начинка
- Молоко — 400 мл
- Орехи грецкие — 50 г
- Сахар — 3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 30 г
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Блинчики с ореховым кремом»:
Смешать молоко, яйца, соль и сахар. Добавить муку с разрыхлителем и взбить. Добавить стакан крутого кипятка.
Влить в тесто подсолнечное масло и хорошо перемешать.
Разогреваем сковороду, смазываем её маслом и выпекаем тонкие блинчики.
Вот такие красивые и очень нежные
Грецкие орехи измельчить.
Для приготовления крема взбить молоко, сахар и муку. Нагреть до загустения, постоянно мешая.
Всыпать в загустевший крем орехи и проварить на медленном огне ещё 2-3 мин.
Крем остудить, добавить размягченное сливочное масло и взбить.
Смазать кремом блинчики и свернуть рулетом.
Приятного аппетита!