Желтая земляная свинья-не только хозяйка наступающего года, но и любительница хлебо-булочных, а так же фруктов и ягод!)) Поэтому предлагаю приготовить именно такой бисквит к Новогоднему столу!
Ингредиенты для «Бисквит фруктово-ягодный»:
- Яйцо куриное — 5 шт
- Сахар — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Масло сливочное — 100 г
- Банан — 1 шт
- Груша — 1 шт
- Клюква (Можно замороженную) — 30 г
- Смородина черная (Можно замороженную) — 30 г
- Разрыхлитель теста ("Dr. Oetker") — 1 ч. л.
- Сахарная пудра (Для посыпки)
- Корица (По вкусу)
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Бисквит фруктово-ягодный»:
Яйца взбиваем с сахаром до образования пышной белой пены.
Сливочное масло растапливаем и добавляем в яично-сахарную смесь, кладем разрыхлитель. Хорошо перемешиваем.
Всыпаем муку и замешиваем жидкое тесто.
Вот такое тесто получается.
Грушу нарезаем пластинками, банан-кружочками. Ягоды промываем под водой, но не размораживаем.
Тесто разделим на три равные части. Форму (23см*17см) смазываем сливочным маслом. Выливаем первую часть теста. Сверху выкладываем грушу. Затем заливаем вторым слоем теста, сверху выкладываем банан. Посыпаем корицей по вкусу.
Заливаем третьим слоем теста, выкладываем ягоды и слегка их утапливаем в тесте.
Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 40-45 минут. Духовку первые пол часа не открывать. После истечения времени достаем пирог, проверяем деревянной палочкой на готовность. Если пирог готов, даем ему немного отдохнуть. И можно подавать к столу.
Приятного чаепития Вам! И с Наступающим Новым годом!