Этот рецепт нашла в инете, когда залежалась в холодильнике связка бананов. У нас никто перезрелые бананы не ест. Если шкурка потемнела, это приговор. Рецепт понравился своей простотой и сочетанием продуктов. Результат не разочаровал. Очень вкусный получился десерт, совсем не сложный в приготовлении, и нежный на вкус.
Ингредиенты для «Банановый чизкейк»:
Тесто
- Банан — 4 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло растительное — 150 мл
- Ванилин — 1,5 г
- Сахар — 1оо г
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Корица — 10 г
- Разрыхлитель теста — 1 пакет.
Крем
- Творог — 500 г
- Сахар — 150 г
- Ванилин — 1,5 г
- Молоко — 200 мл
- Желатин — 15 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Банановый чизкейк»:
Бананы размять вилкой.
Добавить все ингредиенты для теста, тщательно вымесить. Вылить в форму и выпекать в предварительно разогретой до 190 градусов духовке 25-30 минут. Готовность проверить деревянной лучиной, она должна остаться сухой.
Форму достать из духовки и дать остыть.
Творог размять с сахаром и ванилином.
Молоко нагреть примерно до 80 градусов и растворить в нём желатин.
Влить молоко с желатином в творожную массу, тщательно вымесить.
Вылить крем в форму поверх коржа, поставить в холодильник на 2-3 часа.
Разрезать Чизкейк и наслаждаться. Приятного аппетита!