Для любителей домашнего мороженого предлагаю вкуснейший вариант. Мороженое получается не только вкусным, но и очень полезным. Так что смело можно давать его детям.
Ингредиенты для «Банановое мороженое с овсяным грильяжем»:
- Банан — 1 шт
- Творог — 200 г
- Сливки — 4 ст. л.
- Сахарная пудра — по вкусу
- Сахар — 75 г
- Пюре фруктовое (яблочное) — 2 ст. л.
- Хлопья овсяные (цельнозерновые) — 3 ст. л.
- Мед — 1 ст. л.
- Орехи грецкие — 3 ст. л.
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Банановое мороженое с овсяным грильяжем»:
Для начала сделаем мороженое. Для этого творог (без крупинок) выложим в чашу блендера, туда же отправим колечки банана и сливки (жирные). Сахарную пудру можно добавить по вкусу, можно обойтись без нее. Взбиваем
Взбитую массу выкладываем в формочки. Отправляем в морозилку до полного застывания. Если форма для мороженого большая, то каждые полчаса нужно ее вынимать из морозилки и перемешивать мороженое, во избежание образования кристалликов
Далее делаем овсяный грильяж. Сахар нужно растопить до карамельного цвета
Как только сахар растаял, выкладываем в него яблочное пюре и мед, перемешиваем
Туда же отправляем измельченный орех
Следом овсяные хлопья
Овсяные хлопья у меня от ТМ "Мистраль"
Все хорошо перемешиваем и прогреваем немного на небольшом огне
Бумагу для выпечки смазываем растительным маслом и на нее тонким слоем выкладываем сладкую массу. Даем ей остыть (можно поместить в холод). Готовое мороженое посыпаем овсяным грильяжем и подаем. Приятного аппетита!