Шукеты - это выпечка из заварного теста, но без начинки. Шукеты готовятся с наполнителем в тесте.
Ингредиенты для «Арахисовые шукеты»:
- Молоко — 120 мл
- Масло сливочное — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Арахис (крошка) — 3 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 3 ст. л.
- Шоколад молочный / Шоколад (крошка) — 2 ст. л.
- Мак (для украшения)
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Арахисовые шукеты»:
Нагреть молоко и добавить масло. Нагреваем на медленном огне до растворения масла.
Добавить сахар. Перемешать.
Добавить шоколад и перемешать. Масса должна стать однородной.
Добавить молотый арахис. Перемешать. Оставить зерна арахиса для украшения.
Всыпать муку и замесить тесто. Выключить плиту и остудить тесто.
Добавить яйца и взбить.
Ложечкой распределить тесто по противню.
Украсить маком и зернами арахиса.
Выпекать в духовке при 200 градусах около 35-45 минут.
Готовые шукеты снять с противня, немного остудить и можно подавать к чаю.
Шукеты чем-то мне напомнили маленькое печенье с арахисом и c слегка влажной начинкой внутри.
Приятного аппетита!