Я всегда считал, что капуста – одна из самых простых в выращивании овощных культур. В первый год после высаживания на моем участке действительно росли крупные, круглые кочаны один к одному, но потом начались проблемы. Капуста все время болела, урожай снизился, и мне пришлось спешно искать причины заболеваний и способы борьбы с ними. После долгих усилий мне удалось вылечить посадки, и сегодня я хочу рассказать о том, почему болеет капуста, как справиться с болезнями и сохранить урожай.
Основная причина заболеваний капусты – несоблюдение севооборота. Чаще всего культура подвергается заражению бактериями и грибками, причем некоторые из них могут жить в почве на протяжении длительного времени. Если сажать капусту на одном месте несколько лет подряд, она с большой вероятностью будет болеть, так как патогенные микроорганизмы сохраняются в толще грунта. Опытные огородники рекомендуют ежегодно менять «место жительства» культуры так, чтобы она оказывалась на одном и том же участке не раньше чем через три года.
Проблема заключается в том, что территория для высаживания разных культур у большинства огородников ограничена, поэтому придерживаться правил севооборота не так просто. Если участок слишком маленький, чтобы постоянно высаживать капусту на другом месте, следует действовать по-другому – соблюдать правила ухода за посадками, обрабатывать их профилактическими средствами и постоянно осматривать, чтобы своевременно заметить признаки заболевания и начать с ними бороться.
Кила
Наиболее распространенная болезнь семейства крестоцветных, которое вызывают грибки. Она поражает как белокочанную, так и цветную капусту, причем место высаживания культуры не имеет особого значения, так как споры разносятся дождем и ветром. Грибки заражают подземную часть кочана, на которой появляются наросты разного размера, нарушающие нормальное питание растений. Симптомы проявляются постепенно – листья вянут, начинают засыхать и отмирать, после чего растение перестает развиваться. Если выкопать капусту, на корнях будут заметные коричневые образования – из них после гибели кочана в почву выделяются возбудители болезни.
- При обнаружении первых признаков болезни растения нужно извлечь из земли и сжечь.
- Здоровые растения следует окучить и полить, а почву, где росли зараженные экземпляры, обработать формалином, бордосской смесью или известью.
- Сеять капусту на участке, где обнаружилась кила, можно только спустя 4-5 лет.
- По окончании сезона необходимо тщательно убрать все остатки и перекопать почву.
- Перед высаживанием рассады ее нужно внимательно осмотреть, а почву для профилактики можно обработать коллоидной серой.
Все инструменты, которые используются при работе с больными растениями, необходимо хорошо продезинфицировать.
Черная ножка
Опасная болезнь, которая быстро распространяется и может на протяжении короткого времени уничтожить все посадки. Возбудитель живет в грунте, причем особенно хорошо чувствует себя при высокой кислотности и влажности. Грибки поражают прикорневую часть растения и основание стебля – инфицированные экземпляры становятся тонкими, чернеют и начинают гнить, а в результате погибают. При обнаружении симптомов черной ножки необходимо выполнить следующие действия:
- удалить инфицированные экземпляры и сжечь их, а лунки обработать раствором перманганата калия;
- семена перед посадкой можно обработать Фундазолом или Планризом, а почву пролить марганцовкой;
- во время ухода за посадками не злоупотреблять азотными удобрениями, иначе они ослабнут и будут подвержены заражению грибком.
Особенно часто черная ножка поражает капустную рассаду, поэтому перед высаживанием необходимо внимательно осматривать сеянцы и уничтожать зараженные.
Пероноспороз (ложная мучнистая роса)
Патогенные микроорганизмы, которые вызывают пероноспороз, сохраняются в семенах и остатках растений. При низких температурах они находятся в спящем состоянии, но сохраняют жизнеспособность, а когда за окном устанавливается 20-22 градуса и высокая влажность, начинают размножаться. Листья сформировавшихся кочанов покрываются пятнами желто-красного оттенка, после чего сереют и отмирают.
Для профилактики появления ложной мучнистой росы нужно соблюдать севооборот, а семена перед посадкой обрабатывать специальными препаратами (Планриз, Фитофторин). Можно выдержать их в горячей воде (50 градусов) на протяжении 20 минут, после чего переложить в холодную воду на три минуты.
Белая гниль
Заболевание развивается при повышении влажности и снижении температуре воздуха в конце вызревания и после сбора урожая. При тщательном осмотре признаки болезни можно обнаружить еще на грядке – на листьях появляется белая гниль и слизь, а вокруг кочана разрастаются черные пятна. Зараженные экземпляры могут заразить соседние кочаны и уничтожить почти весь урожай.
- Сеять капусту на участке, где росли зараженные растения, можно не раньше чем через три года.
- Помещения, где хранится урожай, нужно тщательно дезинфицировать, а также соблюдать правила хранения – температура должна составлять не более +1 градуса.
- Зараженные части кочанов необходимо удалить и присыпать их мелом.
Собирать урожай капусты рекомендуется только в сухую погоду, оставляя в земле нижнюю часть кочана и несколько нижних листьев.
Фузариозное увядание
Причина заболевания, которое еще называют желтизной или желтухой, выступают споры грибка. Чаще всего от него страдают ранние сорта культуры, пекинская, брюссельская и цветная капуста. Первые признаки заражения – увядание и пожелтение растение, из-за чего они не завязываются в кочан, а впоследствии опадают. Сначала заражается корневая система – размножению способствует высокая (от 18 градусов) температура и продолжительная засуха.
Вылечить заболевание невозможно – чтобы инфекция не распространялась, больные экземпляры следует удалить, а место, где они росли, обрабатывают медным купоросом или раствором марганцовки.
Слизистый бактериоз
Возбудители заболевания – бактерии, которые могут поразить посадки в любое время, в том числе в период хранения. Симптомы болезни – появление слизистых участков на листьях или кочерыжке. Кочаны начинают издавать неприятный запах и впоследствии загнивают. Предрасполагающими факторами для размножения микроорганизмов выступает длительная влажность, несоблюдение агротехники и севооборота, переизбыток азотных удобрений. Для борьбы с болезнью следует выполнить следующие мероприятия:
- выбирать для выращивания гибридные сорта, которые имеют иммунитет к заболеванию;
- соблюдать севооборот и правила ухода за посадками;
- обеззараживать помещения, где хранится урожай, и соблюдать режим хранения;
- перед высаживанием семян обрабатывать их профилактическими препаратами.
Зараженные кочаны необходимо отделить от здоровых и срезать все пораженные места, чтобы зараза не распространялась.
Сосудистый бактериоз
Патогенные микроорганизмы попадают на растения с дождевой водой или заносятся вредителями, причем инфицирование может произойти на любой стадии развития. Края листьев начинают желтеть, на них четко просматриваются жилки, а если разрезать лист поперек, можно увидеть почерневшие сосуды. Далее патологический процесс захватывает весь кочан, он приобретает темно-коричневый оттенок и отмирает.
- Для предотвращения заражения нужно соблюдать севооборот – возбудители бактериоза могут сохраняться в почве на протяжении двух лет.
- Соблюдать правила ухода за посадками, своевременно удалять сорняки, особенно те, которые относятся к семейству крестоцветных.
- Перед высаживанием посевной материал нужно обрабатывать народными средствами или специальными препаратами, защищающими от заражения.
- Для лечения посадок можно использовать препарат Бинорам (3 мл на литр воды) – этим раствором нужно обработать посадки и почву.
При обработке капусты химическими препаратами нужно соблюдать осторожность – съедобная часть культуры находится над землей, и может накопить вредные вещества.
Подытожим
- Наиболее распространенная причина заболеваний капусты – несоблюдение севооборота.
- Большинство болезней культуры лечатся достаточно сложно и быстро распространяются, поэтому зараженные экземпляры следует как можно скорее удалить.
- Важную роль при выращивании капусты играет профилактика – почву и посевной материал перед высаживанием следует хорошо дезинфицировать.
- Частично пораженные кочаны можно употреблять в пищу, предварительно удалив больные участки. А вот давать их домашним животным не следует, так как возбудители могут перейти в почву вместе с навозом.