Буває, городник побачить в магазині новий сорт, прочитає про його високу врожайність, та й купить. Але влітку не дає огірок обіцяних кілограмів з куща. І тоді починає овочевод лаяти продавців, виробників і рекламу. А насправді він сам винен: не зміг розкрити весь потенціал сорту, оскільки неправильно формував рослини або зовсім знехтував цим агропріємом.
Пасинкування огірків - навіщо це потрібно
Пасинкуючи огірки, овочівники переслідують три основні цілі:
- Підвищити врожайність.
- Отримати огірки в більш ранні терміни.
- Зробити рослину компактною, щоб полегшити догляд за нею.
Але у городників-любителів немає єдиної думки про формування огірків. Одні прищипують центральний стебель у ще молодих сходів, інші сперечаються: засліплювати нирки в пазухах нижніх чотирьох листя або восьми, треті категорично відмовляються від формування, а просто садять і поливають. Такий розкид виправданий тим, що огірки в продажу різні. З радянських часів склався стереотип, що у всіх огірків треба прищипувати центральний стебель, і це на 100% було правильним. Хто нехтував цією процедурою, отримував буйну зелень з безліччю пустоцвітів. Раніше продавалися переважно бджоловимі сорти, у яких на основному стеблі виростали тільки чоловічі квітки, а на бічних - жіночі.
Зараз у продажу багато партенокарпічних гібридів з жіночим типом квіток, тобто пустоцвітів немає. Зав'язки утворюються одночасно з квітками, причому саме на головному стеблі. Тому його прищипка негативно позначиться і на термінах дозрівання, і на врожайності.
Щоб дізнатися, якого типу ваші огірки, і чи потрібно їх прищипувати на самому початку росту, зверніть увагу на бутони в пазухах першого нижнього листя. Якщо там виросли зав'язки (маленькі огірки). то це партенокарпічний гібрид або сорт з переважанням жіночих кольорів, прищипувати стебель не потрібно. Наявність квітки без зав'язку (пустоцвіту) говорить про те, що перед вами класичний бджолоопилюваний огірок, прищипка точки росту потрібна. Тобто огірок сам вам показує, де у нього будуть рости плоди: на основному стеблі або на бічних.
Як прищипувати партенокарпічні гібриди
Партенокарпіки формують зав'язки, часто пучкові, на основному стеблі. Кожен знає, скільки радості приносить перший квіточок із зав'язкою ще на маленькому огірчику висотою всього 30-40 см. Ми хвалимося, милуємося, концентруємо всю увагу на цьому огірку в передчутті першого врожаю. Але ось вже і пліти виросла більше метра, а огірок все в одній порі. І раптом ми несподівано виявляємо перший зрілий огірок зовсім в іншому місці, набагато вище на стеблі.
Виявляється, зав'язки в нижніх пазухах ростуть вдвічі повільніше тих, що на відстані 70-100 см від кореня. Тому приступайте до формування, коли на рослині всього 5-6 справжнього листя. Видаліть з пазух нижніх 4-5 всі зав'язки з квітами і бокові втечі, якщо вони є. Цей захід зніме з молодої рослини навантаження, всі сили підуть на ріст коріння, а потім - міцного стебля. Урожай вийде більш раннім і багатим. Якщо шкода видаляти перші зав'язки, є сумніви, то проведіть експеримент. На двох-трьох рослинах видаліть все з нижніх пазух, інші огірки вирощуйте, як звикли. Порівняйте потужність і врожайність кущів з різних груп. Зрозуміло, огірки повинні бути одного сорту і віку.