Серед дачників є певна категорія любителів гігантських сортів помідорів. Часто вважається, що такі томати зобов'язані мати чудовий смак. На жаль, це далеко не завжди виправдовується на практиці, але порізати в салат великі м'ясисті плоди - це незрівнянне задоволення. Одним з великоплідних сортів є томат Виконін.
Опис сорту Виконін, його характеристики, регіон вирощування
На жаль, інформація про сорт Виконін досить мізерна, незважаючи на те, що вирощується він вже майже двадцять років. У мережі Інтернет в основному присутні статті про зовсім інший сорт, Виконин рожевий. Тому при ретельному вивченні особливостей сортів треба бути дуже акуратним: Справжній Виконин, зареєстрований в РФ, і той, насіння якого продається під цією назвою, можуть бути абсолютно різними сортами, що володіють характеристиками, аж до діаметрально протилежних. Це не означає, що Виконин рожевий гірший: навпаки, його смакові якості оцінюються навіть вище.
Томат Виконін був створений в науково-виробничій компанії зі скромною назвою "НК. ЛТД "у Москві і зареєстрований у Державному реєстрі селекційних досягнень РФ у 2000 році. Список регіонів, рекомендованих для використання цього сорту, ніяк не обмежений. Виконин пропонується вирощувати на присадибних та інших невеликих ділянках як в незахищеному грунті, так і під пленковими укриттями. Втім, в офіційному документі обумовлюється, що найбільш придатний сорт для культивування в південних регіонах нашої країни.
Исполін належить до індетермінантних сортів, куст потужний, виростає до висоти близько півтора метра, вимагає обов'язкового формування і підв'язки стеблів. Обличність середня, листя звичайного розміру, зеленого забарвлення. Як і у багатьох індетермінантів, перше суцвіття і потім плодовий пензель формується після восьмого або дев'ятого аркуша, наступні - через кожні три. Плоди дозрівають у пізні терміни, тому зрозуміло, що в середній смузі і північніше місце цим помідорам - тільки в теплицях.
Плоди гладкі, м'ясисті, плоскоокруглої форми, мають червоне забарвлення. Насіннєвих гніздів 4 або більше. Держреєстр вказує, що маса плодів становить близько 300 г, виробники і продавці насіння наводять інтервал 300-800 г. Окремі екземпляри можуть досягати кілограмової маси. Смак свіжих плодів солодкуватий, дегустатори оцінюють його як хороший. В основному саме в свіжому вигляді і рекомендується використовувати ці помідори, хоча надлишок врожаю, звичайно, може бути перероблений на сік або пасту. Врожайність середня: близько 6 кг/м2, адже в кожній пензлі присутні лише дві або три помідорини.
Вигляд
За зовнішнім виглядом помідори сорту Виконін нагадують безліч інших, але відрізняються від них досить солідними розмірами. Забарвлення у них яскраво-червона, без вишукувань, форма - традиційна помідорна (сильно приплюснута куля), повага викликає розмір. Втім, не всі плоди на кущах є гігантськими, зустрічаються і порівняно негрупні, масою близько 100 г. Форма не завжди правильна, багато помідорів нерівні, що викликано нерівномірністю інтенсивного зростання, частина плодів може мати незначні тріщини.
Переваги і недоліки, особливості, відмінності від інших сортів
На початку століття, коли з'явився томат Виконін, йому давали набагато більш захоплені оцінки, ніж зараз. Це не дивно: адже спостерігається стрімке зростання числа нових сортів і гібридів томатів (тільки за 2018 рік у Держреєстрі РФ зареєстровано майже дві сотні). І, звичайно, багато хто з них володіє високими характеристиками. Так, сортами, плодоносящими помідорами лише хорошого смаку, тепер нікого не здивуєш: у більшості сортів він характеризується як відмінний.
Безсумнівними достоїнствами томата Виконін є великоплідність (значні розміри) і в цілому апетитний зовнішній вигляд. Ці є його особливість, за якою неважко впізнати сорт. У той же час зрозуміло, що можна назвати і багато недоліків, і в їх числі буде не тільки лише хороший смак. Навіть застереження про те, що краще вирощувати цей томат на півдні, навіює думки про те, що він не дуже витримує примхи погоди. І, хоча безпосередньо про це не йдеться, задуматися є про що. Та й урожайність 6 кг/м2 для великоплідного сорту в нинішній час може вважатися недостатньою, хоча при реєстрації сорту в Держреєстрі особливо підкреслювалося, що він високоврожайний.
Зараз є вибір сортів помідорів на будь-який смак, і тільки салатного призначення можна нарахувати кілька сотень. Якщо ж зупинятися на дуже великоплідних сортах, то навіть Виконин рожевий позиціонується як більш смачний помідор. Високо цінуються такі сорти, як Рожевий гігант, Малиновий гігант, Помаранчевий гігант: всі вони плодоносять великими помідорами (не менше 350 г) відмінного смаку. Ряд великоплідних сортів є детермінантними, дуже багато хто прекрасно почувається і в холодному кліматі.
Таким чином, слід визнати, що томат Виконін серед салатних сортів в даний час є далеко не найкращим сортом, хоча, звичайно, зовнішній вигляд плодів, та й навіть тільки назва сорту здатні залучити недосвідченого покупця і не самого досвідченого городника. Але вирощувати цей томат недосвідченому городнику буде не дуже просто: адже за ним треба доглядати, як і за всіма індетермінантами, включаючи формування куща і своєчасну підв'язку.