Томат Ведмежа лапа входить до числа кращих сортів сибірської колекції. Не всі його властивості однозначно чудові, але за характеристикою плодів у нього не дуже багато конкурентів, хоча сорт вже і не дуже молодий. Його знають багато городників-аматорів, намагаються обов'язково посадити у себе хоча б кілька кущів.
Опис сорту Ведмежа лапа, його характеристики, регіон вирощування
У багатьох статтях можна побачити, що томат Ведмежа лапа є сортом любительської селекції. Однак достатньо всього лише ознайомитися з офіційною інформацією Держреєстру РФ, де чітко вказані як дата визнання сорту, так і його автори. Томат створений колективом новосибірських селекціонерів під керівництвом В. Н. Дедерко. Крім відомого вченого і підприємця, в числі авторів значаться А. А. Ябров і О. В. Постнікова. Сорт отримав офіційну реєстрацію 2005 року, призначений для вирощування у відкритому ґрунті невеликих господарств усіх кліматичних регіонів. Звичайно, на Крайній Півночі помідори на грядках не ростуть, але там, де клімат не дозволяє, цей сорт вирощують у теплицях.
Інфографіка: короткий опис сорту томата Ведмежа лапа за даними Держреєстру
Згідно з записом у Держреєстрі, сорт належить до числа детермінантних, але той факт, що куст здатний виростати до півтора метра, змушує багатьох городників сумніватися в цьому і вести рослину за типом індетермінантних томатів. Формування куща і підв'язування втечі обов'язкові. Стеблі густо покриті великим листям темно-зеленого кольору. Перше суцвіття формується після дев'ятого аркуша (як у більшості індетермінантних сортів), але наступні розташовуються через один або два (як у детермінантних).
За термінами дозрівання сорт відноситься до середньоспілих: перші плоди готові до збору приблизно через 110-115 днів після появи сходів. Плодоношення тривале, закінчується разом з приходом заморозків. Плоди мають плоскоокруглу форму, практично без ребристості, відрізняються дуже м'ясистою структурою. Містять три або чотири насіннєвих гнізда, пофарбовані в темно-червоний колір. Плоди соковиті, великі, в основному масою від 120 до 300 г, деякі виростають до півкілограма і трохи більше. Їх смак солодкий, з невеликою кислинкою, оцінюється на «відмінно», основне призначення - салатне. Надлишок врожаю переробляють на томатний сік, пасту, різні соуси. Помідори можна знімати і бурими: вони добре дозрівають в кімнатних умовах.
Врожайність середня, трохи вище 7 кг/м2. Правда, для дуже багатьох сортів В. Н. Дедерко в Держреєстрі вказані явно занижені показники врожайності, часто ентузіасти збирають набагато більше помідорів. Крім хорошої холодостійкості, притаманної більшості сибірських томатів, Ведмежа лапа характеризується і підвищеною жаростійкістю, внаслідок чого успішно вирощується і в самих південних регіонах.
Стійкість до більшості хвороб вища за середню.
Вигляд помідорів Ведмежа лапа
За зовнішнім виглядом плоди томата Ведмежа лапа досить значні, але їх форму одним словом описати важко. Поняття «плоскоокругла» в даному випадку досить умовне, оскільки більшість помідорів нерівні, мають різні природні дефекти (неправильні вигини, бугорки, ямки тощо). Забарвлення - щось перехідне між червоною і бордовою: деякі городники навіть називають її «циганською». Загальне враження від виду томатів полягає в тому, що вони повинні мати прекрасний смак, що і виправдовується при дегустації.
Переваги і недоліки, особливості, відмінності від інших сортів
Томат Ведмежа лапа, безумовно, входить до числа сортів, улюблених багатьма городниками-аматорами, оскільки володіє масою незаперечних достоїнств. Серед них виділяються:
- великоплідність;
- чудовий смак;
- хороші адаптаційні здібності до мінливої погоди, в тому числі до екстремальної спеки;
- простота догляду;
- стійкість до більшості захворювань;
- непогане збереження врожаю.
Врожайність залишається спірним моментом: вона, звичайно, зовсім непогана, але рекордних показників можна досягти тільки при інтенсивному відході в кращі сезони. Відомості про те, що з одного куща можна зняти до 30 кг помідорів, викликають дуже сильний сумнів. Явним недоліком є схильність помідорів до розтріскування в умовах сильних дощів або надлишкового поливу. Крім того, деякі городники вважають мінусом те, що протягом усього сезону доводиться видаляти пасинки і зайве листя, хоча, в принципі, це вимога мало не половини наявних сортів помідорів.
Безсумнівно, особливістю сорту є здатність нормально плодоносити як в умовах прохолодної погоди, так і в сильну спеку, в тому числі переносити посуху. Це відрізняє його від багатьох сортів, в тому числі і «рідних і двоюрідних братів», тобто томатів, створених тим же колективом авторів і які є, в деякій мірі, аналогами Ведмежої лапи. Крім розглянутого сорту, прекрасними вихідцями з Новосибірська є Важковаговик Сибіру, Севрюга, Алсу, Бабушкін секрет та інші сорти. Всі вони відрізняються між собою в деталях, а за сукупністю характеристик цілком порівняні. Одні відрізняються серцівидною формою, інші рожевою або малиновою забарвленістю, треті підвищеною врожайністю тощо.
В цілому ж Ведмежа лапа, як і всі названі сорти, являє собою прекрасний вибір для городника-аматора, який проживає в будь-якому регіоні, в тому числі і не володіє великим досвідом вирощування помідорів.
Особливості посадки і вирощування Ведмежа лапа
Томат Ведмежа лапа створений для відкритого грунту, але в холодних регіонах краще садити його в теплицю, тим більше що габарити куща і врожайність дозволяють: великого перевитрати корисного обсягу не буде. Хоча, звичайно, найсмачніші помідори виростають при природному освітленні, що прогріваються сонечком.
Виростити цей томат без розсади нереально, насіння висіває в ящички в звичайні терміни, виходячи з того, що до пересадки розсади в грядку повинно залишатися трохи більше двох місяців. Щоб розсада не витягнулася, відразу після появи в ящичці перших «петелек» його виставляють на світ, знижуючи температуру до 16-18 оС на 4-5 днів. А ще приблизно через тиждень на сіянцях з'являється пара справжніх листочків, і їх пікірують в окремі стаканчики. Не слід для цього сорту шкодувати місця: пікіровка в загальний ящик небажана, та й стаканчики повинні бути мінімум на 500 мл. В іншому догляд за розсадою звичайний.
Висаджують кущики в грядку з розрахунку три рослини на квадратний метр. Колья для підв'язування варто вбити відразу. Поливають цей томат дещо менше, ніж більшість високорослих сортів, особливо під час дозрівання, підгодовують за звичайною схемою: через 10-15 днів після висадки, під час інтенсивного цвітіння і ще через 2-3 тижні. Якщо в перших підживленнях необхідні всі елементи, третю можна провести настоєм деревної золи.
Ведуть цей томат зазвичай в три стебля, можна і в два. Інші пасинки, загущуючі куст, систематично виламують. Нижнє листя обриває з початком росту плодів, а коли вони почнуть червоніти, видаляють і те листя, яке обмежує доступ світла до помідорів. Стеблі підв'язують до опор у міру необхідності. У разі утворення дуже важких пензлів під них підставляють підпірки.