Що робити, щоб помідори на кущах швидше поспівали

Літо добігає кінця, а помідори не поспішають дозрівати. На щастя, існують способи прискорити цей процес.

Прискорення дозрівання томатів у городі

Залежно від регіону в першій другій декаді серпня припиняються кореневі підживлення, за винятком гумату калію або золи. Ці речовини, навпаки, допоможуть плодам стати солодшими і дозріти раніше, тому 1-2 підживлення не зашкодять. Для приготування популярного народного засобу у відрі води розмішують склянку золи і поливають кущі під корінь. Але ефективніше обробляти томати добовим настоєм золи по листу. Любителі мінеральних комплексів у перших числах серпня практикують обприскування добривом Плантафол - 5:15:45 від компанії Valagro: 1 ст. л. на 5 л.

Подачу води наприкінці літа скорочують до мінімуму. Сигнал про критичну нестачу вологи - привявшая ботва. Тоді рослини поливають, але не рясно, щоб плоди не тріскалися.

Якщо помідорів на кущах багато, їх знімають у бланжевій стиглості, щоб залишилися швидше бурелі. Чим менше томатів на кущі, тим швидше вони досягають технічної зрілості.

Городники зі стажем застосовують й інші способи боротьби за врожай.

Укриття

Помідори повинні бути здоровими. Однак холодні роси призводять до розвитку фітофторозу. Щоб уникнути напасти, грядки на ніч вкривають плівкою. Якщо на вулиці вже холодно, рекомендується «сховати» томати під укриття і від денного дощу.

Штучний стрес

Помідори починають замислюватися про насіння, коли відчувають незручності. Поки їх все влаштовує, плоди залишаться зеленими. «Налякати» улюбленців, які розслабилися, можна кількома способами:

• проткнути кінчиком гострого ножа основу стебля в 10 см від землі і вставити в прорізь зубочистку;
• перетягнути стебель мідним дротом на тій же висоті;
• взятися за стовбурік і повільно потягнути вгору, щоб порвалася частина корінців.

Перераховані заходи обмежать надходження харчування і порушать сокорух, що призведе до часткового голодування рослини, а отже - до стресу. Помідор задумається про потомство і швидше поспішає. Такого ж результату досягають, проткнувши 2 рази продезінфікованою голкою плечики плодів (область біля плодоніжки). Пошкодження зазвичай швидко заживає.

Обрізка

Якщо томат цвіте, зав'язується, а заморозки на носі, доведеться його нормувати. Видаліть всі кольорові пензлі та маленькі зав'язки, які напевно не встигнуть дорости до повноцінного розміру.

Багато ботви на завершальному етапі тільки заважає, тому:

• обріжте все листя до плодової пензля;
• видаліть пасинки по всій довжині стовбура;
• прищипніть верхівки.

Листя над плодами чіпати не варто, вони необхідні для фотосинтезу. В ідеалі на кущі залишаються 4-5 пензлів з помідорами. Мета вищевказаних дій - перенаправлення поживних речовин, що циркулюють у рослині, з ботви в плоди.

Сонце

Помідори виходять солодкими виключно завдяки сонцю. Гарне освітлення сприяє і швидкому дозріванню: направте і підв'яжіть плодові пензлі так, щоб на них падало сонячне світло.

Обробка йодним розчином

Популярний метод для прискорення фарбування плодів - обприскування помідорів аптечним йодом: 30-40 крапель на десятилітрове відро. Одночасно ця процедура пригнічує зростання хвороботворних грибків на листі.

Стимуляція хімічних речовин

Вченими виконано багато дослідів з дослідження процесів у дозріваючих овочах. З "ясувалося, що деякі хімічні сполуки прискорюють почервоніння плодів.

Етилен

Фрукти й овочі випаровують газ етилен. Сучасний дачник використовує цей науковий факт для дозрівання помідорів прямо на кущі.

Покрокова інструкція:

1. Помістіть стиглий помідор, бананову шкірку або яблуко в поліетиленовий пакет.
2. Одягніть його на зелений плодовий пензель.
3. Зафіксуйте біля основи пензля шпагатом.
4. Через три доби зніміть кульок.

Поспілий овоч або фрукт, виділяючи нешкідливий біогенний етилен, наблизить момент дозрівання. У 80% випадків плоди набудуть бурого забарвлення ще через 3-6 днів. Таким чином зрілості помідори вже можна знімати і дозарювати в приміщенні. Без процедур з етиленом вони поспіють тільки через 3 тижні.

Великі торгові фірми купують спеціальні герметичні камери, де томати дозарюються за допомогою етилену. Однак такі овочі кислі на смак.

Спирт

Ще один просунутий метод - ін'єкції етанолом, що прискорюють встигання на 1-2 тижні. У шприц набирають 0.5 мл етилового спирту або звичайної горілки і роблять помідору укол біля плодоніжки. Через 10 днів плід поборює. Смак і хімічний склад оброблених горілкою томатів практично не відрізняється від викликаних традиційними способами.

Дозрівач

У садових магазинах продається стимулятор на основі продуцентів етилену - Дозреватель від компанії «Ортон» або «Агромікс». Препарат використовується для дружного дозрівання вже побурілих томатів.

Екстрені заходи

Якщо заморозки прогнозуються вже завтра, доведеться евакуювати улюбленців з грядки. Кущі висмикуються з ґрунту і підвішуються вгору ногами в приміщенні з температурою не нижче 13-15^о C. Помідори не обриваються. Рослини, що поступово залишилися в тканинах, поживні речовини будуть надходити в плоди і вони дозріють. Досвідчені городники стверджують, що «підвішені» помідори подаються на стіл на 2 тижні раніше ґрунтових.

Покращуємо дозрівання в теплиці

Перераховані вище маніпуляції підійдуть і для тепличних томатів з одним застереженням, що вживати заходів потрібно на 2 тижні пізніше, ніж у відкритому ґрунті. Крім того, в необігріваних теплицях на рослині залишають максимум 5 - 6 плодових кистей, а в опалювальних - 10-12.

Підвищений вміст вуглекислоти в повітрі наближає дозрівання, тому досвідчені фермери радять розмістити в теплиці ємності з бродячим гноєм або травою.

Я живу в теплих краях, але з середини серпня не даю помідорам зріти на кущах, щоб збільшити сумарний урожай. Щоранку виходжу в город, збираю побурілі томати і складаю в ящики, які ставлю в комору. Поливаю потроху, без цього помідори в серпневу спеку просто засохнуть.

Верхівки прищипую, пензля нормую, але помітила, що обривання листя для стимуляції дозрівання підходить не всім сортам. Усілякі вершки зі щільною шкіркою реагують, як очікується - дозрівають швидше. А тонкошкірі салатні сорти лопаються від додаткового припливу соків. Тому на останніх всі листя, крім нижніх, залишаю, оскільки пошкоджені томати не поспіють, а згниють. Буває, що тріщини на плодах заживають, рубцюються, тоді після зняття з куща я натираю їх золою. Лужне середовище не дозволяє помідоркам «підчепити» інфекцію і зіпсуватися.

Прискорюємо дозрівання томатів у теплиці - відео

Відгуки городників

Експериментувала з впровадженням горілки в плід зелений, щоб прискорити дозрівання, так ось на 3 день вже червоний. Хоча нереально за короткий термін поспіти, максимум - побуріння. Поруч висять помідори, в які не додавала горілку, вони стоять зелені. Смак зовсім не змінюється, впорскувала в плодоніжку 1 мл не більше, а то розтріскується. Робила на різних сортах великоплідних приблизно в серпні, а то плоди стали великі і зупинилися в наливі, було прохолодно, а їсти хочеться.

ірунчик

http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php/topic,2642.0.html

Як прискорити дозрівання томатів? Насправді треба вибрати хороший скороспілий сорт. А посаджене занадто рано насіння потрібно буде підсвічувати і пересаджувати, щоб забезпечити їм нормальні умови. Мені дуже сподобався сорт томатів Крайня північ: низькорослий, корінастий, томати невеликого розміру, але визрівають дуже швидко. Ще рекомендую сорт помідорів Чорний мавр. Він високий, але зріє з липня по середину вересня, в пленковій теплиці дуже добре себе почуває. Плодів багато, зріють швидко, фітофтороз долають і не гинуть. Оптимальні терміни для посадки розсади тому "