Подкормка дрожжами томатов — как увеличить урожай

Всю свою историю человечество искало средства, которые волшебным образом помогут вырастить небывалый урожай, не затрачивая при этом большие усилия. Лет двадцать назад начался «дрожжевой» бум. По мнению сторонников органического земледелия это средство, не нанося вред окружающей среде, творит чудеса. И все «растет как на дрожжах»! Сегодняшняя статья посвящена применению дрожжей в уходе за томатами. Давайте разбираться.

Дрожжи для помидоров: благо или вред

Главное в уходе за томатами, как и за всеми культурными растениями:

• дать все необходимые вещества для их развития;
• обеспечить защиту от болезней и вредителей.

Но помидоры мы еще и едим, поэтому нужно понимать, не нанесут ли вред плодам (а значит, и людям) используемые народные рецепты.

Дрожжи – это грибы сахаромицеты, которые живут, используя для своего развития энергию сахаров и разлагая органику. Как они поведут себя, встретив «плохие» грибы, не войдут ли с ними в сотрудничество?

Механизм воздействия дрожжей на растения

Дрожжевой раствор, внесенный в почву, действует как стимулятор роста. Грибки разлагают органику, выделяя при этом вещества, легко усвояемые корнями растений. Азот, микроэлементы, углекислый газ – все это поступает прямо к корням. За счет работы дрожжевых грибков почва становится более рыхлой, а внесенная органика быстрее разлагается на водорастворимые элементы, которые всасываются корневой системой. Вследствие этого корни увеличиваются в объеме от 2 до 10 раз!

А при развитой корневой системе укрепляется и само растение: его листья становятся плотными, зелеными, обеспечивая активный фотосинтез. Цветение становится обильнее и продолжительнее, в плодах накапливается больше фруктозы, они становятся слаще.

Подкормленные дрожжевыми растворами растения гораздо меньше болеют. У них повышается устойчивость к фитофторе и патогенной микрофлоре. Многолетней огородной практикой было доказано, что полезные дрожжевые грибки подавляют рост болезнетворных.

Сами дрожжи не проникают в растение, оставаясь в почве, так что никакого вреда человеку нанести не могут. Кроме того, безопасность дрожжей для людей доказана многовековой историей употребления ими дрожжевого теста .

Дрожжи для структуры почвы

Дрожжи нельзя назвать удобрением: они не улучшают структуру и состав грунта. Более того, для своего развития эти грибки активно поглощают из него органику и калий. Почва, в которую регулярно и в больших количествах вносились дрожжевые подкормки, на следующий сезон нуждается в увеличенных количествах минеральных и органических удобрений. Особенно страдают от этого замкнутые пространства: теплицы, контейнеры, горшки. Там недостаток питательных веществ чувствуется особенно остро.

Как уменьшить вред для почвы

Поскольку дрожжевые грибки активно «выедают» из почвы калий, подкормку дрожжевыми растворами следует совмещать с внесением древесной золы или любых калийсодержащих смесей.

Обратите внимание! Нельзя поливать растения в процессе дрожжевых подкормок раствором марганцовокислого калия (марганцовки): это обеззараживающий раствор, который убивает все живые организмы.

Вносить органические удобрения одновременно с дрожжами не рекомендуется, растения будут «жировать» и направлять все свои силы на увеличение зеленой массы.

Рецепты дрожжевых подкормок

Составы дрожжевых подкормок различаются для каждой культуры и стадии развития растения. Но есть несколько компонентов, которые должны в обязательном порядке присутствовать в растворе. Это:

• теплая вода (30-35 градусов), обязательно нехлорированная. Лучше всего – дождевая или отстоянная не менее 3 суток;
• дрожжи. Подходят живые, прессованные и сухие. Можно также использовать черствый дрожжевой хлеб, сухари, старые батоны из дрожжевого теста;
• сахар. Он необходим для размножения дрожжевых грибков. Вместо сахара можно добавить старое варенье. Однако следует помнить, что не рекомендуется как избыток сахара, так и его недостаток. Без сахара дрожжи не будут «работать», а избыток сахара, которые не переработают дрожжевые грибки, может вызвать усиление процессов гниения в почве и распространение плесени;
• древесная зола. Ее можно добавлять не в раствор, а непосредственно в почву перед дрожжевой подкормкой.

Растворы для подкормки томатов

Помидоры – одна из самых отзывчивых на дрожжевую подкормку культур. После применения дрожжей рассада выглядит здоровее и крепче, плоды — крупнее и слаще, куст не поражается фитофторой в такой степени, как необработанные.

«Бражка» для подкормки томатов

Для ее приготовления 100 г прессованных дрожжей и 100 г сахара растворяют в 3 литрах отстоянной воды температурой 30-40 градусов. Емкость лучше брать как минимум пятилитровую, чтобы при брожении пена не выходила за пределы сосуда.

Емкость покрывают тканью и ставят в теплое место на 7 дней для брожения. Так получают маточный раствор. Для создания основного 1 стакан бражки растворяют в ведре (8-10 л). Раствором поливают кусты томатов из расчета 1 л на одно растение.

Традиционная дрожжевая подкормка для помидоров

Необходимо 1 кг прессованных дрожжей и 100 г сахара растворить в 10 литрах теплой воды. Добавить 2 стакана древесной золы. Дать настояться в течение 2-3 часов. Из этого маточного раствора приготовить основной, разведя 1 л в 10 л теплой воды. Поливают каждый куст объемом в 2 л.

Сроки и частота подкормок

Помидоры одинаково хорошо принимают дрожжевую подкормку на разных стадиях своего развития – от рассады до плодоношения. Главное условие эффективной подкормки — ее внесение в теплую почву.

Рассада

Рассаду подкармливают дрожжевой подкормкой, состоящей только из дрожжей и воды по одному из следующих рецептов:

• 100 г прессованных дрожжей разводят в 10 л теплой воды;
• 10 г сухих дрожжей разводят в 5 л воды.

Оптимальное время подкормки- сразу после пикировки. В это время идет наращивание корневой массы, и дрожжевой биостимулятор сделает этот процесс интенсивнее практически в 10 раз.

Взрослые растения

Важно! Для выбора периодов подкормок нужно учитывать, что вносимых полезных веществ в приведенной выше концентрации достаточно на 2 месяца. Поэтому максимальное количество подкормок кустов томатов в теплицах и в открытом грунте за период вегетации -3:

1. Через 2 недели после высадки в грунт.
2. Через 15-20 дней после первой подкормки.
3. Перед цветением.

Первая подкормка производится из расчета 1 л на растение, последующие – 2 л на один куст. В период плодоношения дрожжевой раствор не вносят, так как в это время томатам требуется максимальное количество калийных соединений, а их активно потребляют дрожжевые грибки. Кроме того, выделяемый при разложении органики азот способствует развитию зеленой массы, а не плодов.

Обратите внимание! Все подкормки следует проводить только после полива кустов обычной водой. Не рекомендуется совмещать дрожжевые подкормки с удобрением травяным настоем, коровяком , птичьим пометом: растение может получить избыток нитратов.

Главное при использовании дрожжевой подкормки

1. Дрожжевые грибки оказывают благотворное влияние на развитие томатов, способствуют укреплению иммунитета к болезням, негативным погодным условиям, повышают содержание сахара в плодах.
2. Поливают дрожжевым раствором рассаду помидоров в стадии пикирования и взрослые растения в грунте не более, чем 3 раза за вегетацию.
3. Обязательным компонентом в дрожжевой подкормке должна быть древесная зола или любое калийсодержащее удобрение.
4. Дрожжевые грибки работают только в водном растворе, внесенном в теплую почву.
5. Подкормки дрожжами прекращают в стадии плодоношения.