Слово «куманика» людей, особо не искушённых в садоводстве, зачастую приводит в замешательство: одни, хоть и слышали его раньше, не смогут точно ответить, что это, а многие и вовсе слышат его в первый раз. Так что же это за диковинная ягода? Попробуем разобраться в этом далее.
На самом деле куманика – это разновидность ежевики, которая в различных местностях, где она распространена, имеет много других названий: куманичник, бирюза, моховая смородина, куманиковка, росяника, холодок – как только её не называют.
Внешний вид
Куманика является колючим кустарником с прямыми, хорошо разветвляющимися побегами, покрытыми шипами и достигающими в высоту 1-1,5 м, слегка поникающими на верхушках. Характерной особенностью куманики является то, что ветви её быстро отвердевают и практически не гнутся. Зацветает растение в начале лета красивыми крупными белыми цветами, а ближе к его концу поспевают ягоды куманики – голые, глубокого малинового цвета, напоминающие ягоды ежевики, но гораздо слаще её и даже малины.
Кстати, в отличие от малины, спелые ягоды практически невозможно отделить от цветоложа, которое вместе с ягодой отделяется от чашечки. Наиболее частыми местами её произрастания являются низины в сосновых лесах, опушки лиственных деревьев, берега рек. Кстати, куманика является отличным медоносом.
Полезные свойства куманики
Ягоды куманики богаты содержанием различных кислот, витамин и дубильных веществ, вследствие чего они с успехом применяются в народной медицине при лечении различных воспалительных заболеваний (при гастрите, стоматите, ангине), а также при атеросклерозе, неврозе и гипертонии. Также растение (и ягоды, и листья) применяют в качестве потогонного, мочегонного и жаропонижающего средства. А в целом чай из куманики и её сок – прекрасное средство для утоления жажды и укрепления иммунитета.
При этом принимать ягоды и отвар листьев с осторожностью следует определённым категориям:
- беременные и кормящие
- дети до 6 лет
- склонные к аллергии и пищевой непереносимости люди
Сбор сырья
В лечебных целях используют молодые листья, корни растения и спелые ягоды. Заготовленные листья и корни сушат при температуре не выше 45-50 градусов, а из свежих листьев получается превосходный по вкусовым качествам чай.
Ягоды лесной куманики заготавливают в конце августа — в сентябре. Следует помнить, что чем более затенён участок, на котором вырос кустарник, тем позже на нём созреют плоды.
При сборе диких ягод следует придерживаться определённых правил:
- обязательно наличие головного убора, предотвращающего получение солнечного удара
- наличие резиновых сапог, которые смогут защитить от укусов ядовитых змей и насекомых
- защита рук от острых шипов и насекомых с помощью толстых перчаток (кроме ядовитых насекомых опасность также представляют осы, которых привлекает сладость ягод)
- непременно следует взять с собой в лес антигистаминные препараты, которые не позволят развиться аллергическим реакциям, если вас всё-таки ужалило какое-то насекомое
Собирают куманику чаще всего в вёдра или корзины, которые не позволят ягодам помяться и потерять вид.
Куманику также с успехом выращивают в культурных условиях. Уход за ней не представляет особой тяжести и замысловатости, а вот насладиться её плодами будет гораздо проще и безопаснее. К тому же окультуренные ягоды гораздо крупнее по размерам, чем дикие. Гораздо больше по размерам своего дикого сородича и сам куст культурной куманики – он зачастую достигает 3-3,5 м, а иногда даже и 4 м.
- Почва. Для куманики нужен плодородный грунт, который перед посадкой рыхлят или вскапывают, что позволит насытить грунт кислородом и будет способствовать более быстрому впитыванию влаги.
- Полив. В течение всего сезона куманику при отсутствии дождей поливают обильно (особенно в начале вегетации, при цветении во время созревания ягод, так как недостаток влаги в этот период несомненно скажется на размерах и сладости ягод). Но при этом не стоит допускать застоя влаги – это губительно сказывается на растении.
- Удобрение. Ежегодно растение подкармливают с помощью навоза либо компоста. Для получения большего эффекта их можно смешать с удобрениями, содержащими калий или с суперфосфатом.
- Размножение. Размножают растение саженцами либо отводками.
- Обрезка. Эту процедуру куманика не особо жалует, хотя после неё ягоды становятся более крупными по размеру, но, при этом уменьшается их количество. Для куманики применяют двойную обрезку, при которой в первый год на 10-15 см обрезают верхушки у молодых ветвей, достигших 1 м (благодаря этому значительно увеличивается площадь растения, которая будет плодоносить). А на следующий год обрезают около 40 см боковых ветвей, что делает растение более компактным.
- Подвязка. Так как окультуренная куманика – довольно высокорастущее растение, её обязательно следует подвязывать. Делают это обычно на шпалерах, или расположенной у растения сетки, отделяя при этом ветви, которые плодоносят и молодые, отрастающие побеги, что значительно облегчит сбор урожая.
Посадка куманики
Куманике лучше выделить солнечный, хорошо освещенный участок, но при этом он должен быть защищён от северного ветра и резких колебаний воздуха.
Посадку куманики осуществляют чаще всего весной. При подготовке ямок для посадки следует учесть, что между растениями должно быть расстояние около 1 м, а между рядами растений – не менее 1,5 -2 м.
Яки выкапывают примерно около 0,5 м в ширину и в глубину. На дно каждой добавляют перегной либо компост, сдобренный суперфосфатом и калием. Уровень посадки саженцев должен быть на несколько сантиметров глубже, чем они росли в рассаднике. Засыпают высаженные растения обычной почвой.
Укоренившиеся саженцы часто мульчируют с помощью навоза, перегноя, компоста. Эта процедура благотворно сказывается на развитии и росте куманики, так как мульча будет способствовать более длительному удержанию влаги в грунте, препятствовать размножению сорняков и в результате разложения которой будут выделяться дополнительные питательные вещества для растения.
Размножение куманики
Куманику чаще всего размножают при помощи верхушечных отводков. Для этого однолетние побеги пригибают к земле, фиксируют их и присыпают грунтом. Примерно через 6-8 недель в месте касания земли растение обычно пускает корни, после чего укоренившуюся верхушку побега отрезают от материнского растения. На новое, постоянное место произрастания такие отводки высаживают весной следующего года.
Если размеры участка не позволяют проводить укоренение верхушек непосредственно на побеге, их можно укоренять в горшках.
Также хорошие результаты даёт размножение с помощью горизонтальных отводок, при которых побеги укладываются в выкопанные траншеи и засыпаются грунтом так, чтобы над поверхностью оставалась только их верхушки. В течение лета отводки регулярно поливают, а уже к осени следующего года из каждой почки отводка прорастают корни и побеги, которые впоследствии разделяют на отдельные саженцы, готовые к посадке на постоянное место произрастания.
Основные выводы
- Куманика является одним из видов ежевики и представляет собой колючий кустарник с ягодами, напоминающими ежевику, но с явно выраженным тёмно-красным оттенком и гораздо более сладкими, чем ежевика.
- В диком виде куманика предпочитает низинные, практически болотистые местности, берега рек, опушки лесов.
- Куманика благодаря содержащимся в ней полезным веществам и витаминам применяется в народной медицине при ряде заболеваний, в том числе и воспалительного характера, а также, как общеукрепляющее средство.
- При сборе дикорастущей куманики следует принимать ряд мер для защиты от возможных укусов ядовитых насекомых и змей.
- Куманика с успехом выращивается в культурных условиях, при этом ягоды вырастают гораздо больше по размеру, чем в диком виде.