Великоплідні помідори рожевого та малинового кольорів вважаються найсолодшими. Зазвичай вони не можуть похвалитися відмінною врожайністю, але від них це і не потрібно. Такі помідори переважно їдять у свіжому вигляді, зазвичай у салатах. Число сучасних сортів відмінного смаку велике, одним з кращих вважається томат Малиновий слон.
Опис томата сорту Малиновий слон і його характеристики
Томат Малиновий слон зареєстровано в Держреєстрі РФ 2011 року, права на нього належать фірмі «Гавриш». Він рекомендований для вирощування в легких теплицях на всій території нашої країни, незалежно від клімату регіону. Звичайно, на півдні цей томат вирощують і в незахищеному грунті. Основне призначення продукції - салатне, тобто вживання у свіжому вигляді. Це ранньоспілий сорт, а оскільки він вирощується в теплицях, надходить до столу в першій половині липня. У той же час, деякі відгуки свідчать про те, що перші плоди повністю дозрівають лише через 110-115 днів після появи повних сходів, тобто томат ближче до середньоспілих.
Малиновий слон належить до детермінантних томатів, але виростає досить значним кущем, висотою до півтора метра, а іноді і трохи більше, тому місця в теплицях для нього зазвичай не шкода: ранній урожай відмінних помідорів того вартий. Побіги товсті, потужні. Листя на кущах звичайної величини і забарвлення, обличеність середня. Плоди зібрані в пензлі по 4-5 штук, всього на рослині утворюється до восьми плодових пензлів.
Плоди округлої форми, з ледь помітними ребрами, середньої щільності, вище середньої величини: маса помідорини становить від 150 до 200 г, але нерідкі і півкілограмові екземпляри. У дозрілому стані забарвлення рожево-малинове. Насіннєвих гніздів 6 або більше. Смак оцінюється на відмінно. Врожайність порівняно невисока: близько 6,5 кг/м2. Оскільки шкіряка досить тонка, плоди насилу перевозяться і недовго зберігаються. Тому надлишки врожаю доводиться відразу переробляти на томатний сік або пасту.
Стійкість сорту до більшості хвороб висока, частіше за інші хвороби він страждає вершинною гниллю, що треба враховувати як при посадці, вносячи в ґрунт вапно, так і при вирощуванні, проводячи профілактичні обприскування розчином кальцієвої селітри.
Переваги і недоліки, відмінності від інших сортів
Томат Малиновий слон - типовий представник великоплідних салатних сортів, всі плюси якого пов'язані з його споживчими якостями, а нечисленні мінуси - з проблемами агротехніки. Відмінною особливістю сорту є досить правильні за формою помідори красивого забарвлення середнього і вище середнього розміру відмінного смаку. Крім того, сорт відрізняє небувалий за розмірами куст, мало характерний для детермінантного сорту: у багатьох джерелах його навіть називають індетермінантним.
До достоїнств томата Малиновий слон належать:
- відмінний смак помідорів;
- багатий хімічний склад м'якоті, що дозволяє використовувати помідори в дієтичному харчуванні;
- гарна зав'язуваність плодів;
- чудовий зовнішній вигляд;
- жаростійкість;
- здатність зростати при нестачі освітлення;
- висока болісність.
Недоліками сорту є невисока холодостійкість, вимогливість до правильної схеми поливів і погана транспортабельність врожаю.
Існує багато салатних сортів помідорів з плодами малинового кольору, і більшість з них володіє відмінним смаком. Такі, наприклад, Малинова мрія, Малинова солодкість або Малиновий гігант. Незважаючи на те, що більшість цих томатів можна вирощувати і у відкритому ґрунті, в тому числі в сибірських умовах, за смаковими якостями багато городників ставлять сорт Малиновий слон на перше місце. Новий сорт Малинова імперія набагато більш врожаєний і, можливо, є прямим конкурентом розглядуваному томату.
Навіть з терміном «слон» існує кілька сортів томатів. За більшістю характеристик майже повним аналогом Малиновому слону служить Рожевий слон, що є напівдетермінантним сортом. Плоди цих двох томатів дуже схожі один на одного; часто їх навіть плутають. Не сплутати за зовнішнім виглядом плоди томата Помаранчевий слон, забарвлення яких відповідає назві, але за більшістю характеристик ці сорти аналогічні.
Таким чином, слід визнати, що в ряду салатних великоплідних томатів Малиновий слон має багатьох конкурентів, але є одним з кращих. Водночас той факт, що навіть у середній смузі його вирощування рекомендується тільки в теплицях, є явним мінусом, що стримує поширення цього сорту томатів у середовищі звичайних дачників.
Особливості вирощування томата Малиновий слон
Неприємною особливістю агротехніки томата Малиновий слон є те, що в більшості регіонів його обов'язково треба висаджувати в теплицю. Далеко не кожен звичайний городник має таку можливість. Прямим посівом насіння в грунт цей томат можна виростити тільки на самому півдні (Астраханська і Ростовська області, Ставропілля та ін.). У більшості регіонів доводиться вирощувати розсаду.
Насіння висівають у ящички в звичайні терміни, а ось пікіровку сіянців наполегливо рекомендується проводити не у велику скриньку, а в індивідуальні горщики. Розсада Малинового слона виростає на міцному стеблі, але перерости вона може, зайвих підживлень розсаді давати не варто. Плюсом сорту є те, що навіть на розсадній стадії рослини миряться з деяким затіненням. Тим не менш, краще тримати горщики на яскравому світлі, особливо в перший тиждень, коли і температура не повинна перевищувати 16 оС.
Схема висадки розсади цього томата 60 х 40 см, при більш щільній посадці кущі страждають від нестачі харчування. Техніка висадки звичайна; якщо при цьому не пошкоджується коренева система, рослини продовжують розвиток, як ні в чому не бувало. Томат Малиновий слон жаростійкий, але не засухостійкий, поливати його треба часто і помногу. До початку дозрівання плодів ґрунт ні в якому разі не повинен пересихати. Та й у другу половину літа підсих ґрунту загрожує виникненням вершинної гнили, хоча, звичайно, інтенсивність поливів у цей час треба знизити.
У зв'язку з великою потребою томата у воді необхідно періодично добре провітрювати теплицю, щоб не застоювалося вологе повітря. На підживлення сорт реагує досить позитивно, йому зазвичай дають більше число підгодівель, ніж багатьом іншим томатам. Але азот треба обмежувати, особливо починаючи з липня.
Кущі Малинового слона рекомендується вести в два стебля: другим призначають один з потужних пасинків, що виростають в нижній частині куща. Решту пасинки необхідно вчасно видаляти. Незважаючи на потужні стеблі, кущі доводиться підв'язувати; правда, можна зробити це тільки після того, як плоди підростуть і виникне небезпека полегання куща. Листя нижче першої плодової пензля обривають відразу, інші - у міру початку їх побажання.