Как выбрать лучшую йогуртницу

Что важно знать при выборе йогуртницы

Широкий ассортимент моделей способен вызвать панику у неискушённого покупателя. Именно поэтому важно заранее понимать, на что именно обращать внимание.

Ёмкость чаши

• Полнообъемная чаша. Такой вариант отлично подойдёт для семьи из нескольких человек: готовый продукт разделяется на порции и съедается сразу. Объём чаши, как правило, составляет 1–2 литра.
• Набор контейнеров. Вместо большой ёмкости —  набор из 4–12 стаканов, в основном по 200 мл. Для тех, кто предпочитает маленькие порции, этот вариант подойдёт как нельзя лучше. Нетронутые контейнеры можно убрать в холодильник.

ВАЖНО! Сегодня встречаются йогуртницы, в которых есть как полнообъемная чаша, так и набор контейнеров. Они функциональны, но при этом занимают довольно много места, а значит, не подойдут для маленькой кухни. Что касается много вариантов, приборы с чашей более компакты, чем устройства со стаканами.

Материал изготовления чаши и крышки

• Стеклокерамика. Главные достоинства — качества и безопасность. Но стоит быть готовым, что в случае падения ёмкость разобьётся и придётся покупать новую.
• Пластик. Лёгкий, практичный, но не всегда безопасный материал. Многое зависит от производителя: фирмы, зарекомендовавшие себя, как правило, используют качественный пластик.

ВНИМАНИЕ! Оптимально, если ёмкости из керамики, стёкла или качественного пластика, ведь они контактируют непосредственно с продуктом. При необходимости найти сменный вариант не составит труда. А вот крышка всегда лучше из пластика: ей не так легко подобрать замену, и к тому же она лишь прикрывает йогурт, не касаясь его.

Количество чаш

• Количество членов семьи. Полнообъемная чаша — отличный вариант для семейного завтрака. В доме, где все любят йогурт, он не залежится. К тому же помыть одну ёмкость проще, чем несколько. Зато наборы контейнеров — это удобно.
• Вкусы домочадцев. Если дети обожают йогурт с кусочками фруктов, а родители предпочитают продукт без добавок, лучше отдать предпочтение стаканам. Так каждый получит то, что любит.
• Хранение. Для одного или двух человек лучший выбор — набор контейнеров. То, что осталось, в закрытом виде убирается в холодильник и съедается за несколько подходов.

ВАЖНО! В зависимости от количества членов семьи и любви к кисломолочным продуктам, кому-то потребуется двенадцать чаш, а кому-то вполне хватит и четырёх. Этот момент лучше заранее обговорить с домочадцами.

Какие функции нужны в йогуртнице

• Терморегулятор. Позволяет выбирать нужную температуру для приготовления йогурта, сыворотки или домашней сметаны.
• Таймер. Даёт возможность задавать время включения и отключения прибора, настраивать отложенный старт, а также регулировать продолжительность сквашивания.
• Звуковой сигнал. Сообщает о готовности продукта.
• Маркировка. Проставляет на баночках дату изготовления.
• Автоотключение. Функция, благодаря которой йогурт не перестоит: в назначенное время прибор отключится сам. Это не просто удобно, но и безопасно.

Доверять ли йогуртнице с функцией приготовления других продуктов

• Функция приготовления творога/кефира. Для этой опции разработчики выделяют отдельную чашу. Процесс приготовления тот же, что и для йогурта. Нужна лишь специальная закваска, которая продаётся в аптеках и профильных магазинах. По сути, задачу можно доверить и простой йогуртнице с полнообъемной чашей.
• Функция приготовления сыра. Кого-то это разочарует, но сыр в привычном понимании в йогуртнице не приготовишь. Но сырную заготовку — вполне. Фактически речь идёт о кефире или йогурте, который перекладывают на марлю, сложенную в несколько слоёв. После того как влага стечёт, продукт помещают под пресс. При желании можно добавить зелень. Получается вкусно, но нужна ли для этого отдельная функция — хороший вопрос.
• Функция мультиповар. Последнее слово техники. Благодаря возможности регулировать температуру, в такой йогуртнице можно делать даже напитки вроде кваса и домашних настоек.

Какого производителя лучше выбрать

Оценивайте в первую очередь функциональность прибора. Внимательно осматривайте корпус и детали. Ищите то, что будет для вас оптимальным соотношением качества и цены.

Советы, как не ошибиться в выборе лучшей йогуртницы

• Чаша или стаканы — с этим вопросом стоит определиться заранее. Если чаша, один или два литра? Если стаканы, то сколько?
• Подумайте, какой набор функций вам нужен в первую очередь. Выбирая прибор, помните: больше можно, меньше — не желательно.
• Прежде чем выбирать йогуртницу с функцией приготовления других продуктов, задайте себе вопрос: а нужно ли вам это? Практика показывает, что дополнительные «фишки» часто оказываются невостребованными.

И, наконец, главный совет. Отправляйтесь на кассу только тогда, когда абсолютно уверены в собственном выборе.