Что такое дистиллятор воды и зачем он нужен
Приготовленная таким образом вода не имеет запаха и вкуса, идеально подходит для приготовления различных блюд или просто для употребления в чистом виде. Её можно без опасений заливать в бытовую технику со встроенными парогенераторами, поскольку накипь не выведет из строя нагревательные элементы. Такая вода не навредит радиатору или стеклоомывателям автомобиля.
Устройство дистиллятора
Базовая комплектация простого бытового дистиллятора включает:
- перегонный куб;
- систему охлаждения;
- водосборник.
Но однократная дистилляция не отличается высокой эффективностью. Все посторонние примеси остаются в приборе, а в чашу поступает вода, которую смело можно называть чистой, но энергии такая система потребляет неоправданно много. Электрические модели в среднем затрачивают 1 кВт электроэнергии на получение 1 л дистиллята.
ВНИМАНИЕ! Для приготовления воды повышенной степени очистки используются многоколоночные устройства.
Они же устанавливаются и на территории производящих дистиллят предприятий, поскольку обеспечивают очистку большого объёма воды с минимальными энергозатратами.
Принцип работы
По этому признаку дистилляторы можно разделить на два вида:
- паровой;
- электрический.
Как работают обе разновидности прибора? Первый нуждается в источнике тепла, которым могут служить газовая или электрическая плита. Паровой прибор способен производить большие объёмы очищенной воды с минимальными энергозатратами, но из-за громоздкости и сложности в обслуживании не обрёл большой популярности. Из прочих недостатков выделяются:
- Необходимость в постоянном контроле, поскольку система не работает в автоматическом режиме.
- Низкий уровень защиты, что при отсутствии навыков обращения с подобными устройствами может привести к ожогам или выходу оборудования из строя.
ВАЖНО! При покупке электрического дистиллятора стоит уделить внимание наличию защиты от перегрева и перепадов напряжения. Без неё прибор опасен.
Из минусов выделяются высокий уровень энергопотребления и низкая производительность. В среднем устройство потребляет около 1 кВт/час, готовя за это время 750–1000 мл дистиллята. Но для нужд семьи этого вполне достаточно и при активном использовании устройства, оно окупается приблизительно за год.
Эксплуатационные характеристики
Если ёмкость для кипячения выполнена не из пищевой нержавеющей стали, то от приобретения устройства лучше отказаться — он не только полноценно очистить воду не сумеет, а ещё и насытит её вредными веществами.
Корпус может быть изготовлен из металла или термостойкого пластика. Разница только в долговечности — сталь служит дольше. Чтобы защитить пользователя от ожогов, производители дополняют дистиллятор пластиковой ручкой.
Ёмкость для готовой воды обычно изготавливается из нержавеющей стали или стекла. Первый вариант долговечнее, второй требует бережного отношения. Если прибор комплектуется пластиковой чашей (это значительно снижает его стоимость), следует убедиться, что изготовлен сборник из пищевого термостойкого материала. В противном случае вода может приобретать неприятный привкус, свидетельствующий о её насыщении вредными веществами.