Заповнити дефіцит вітамінів, урізноманітнити меню і додати виразності стравам за допомогою зелені, вирощеної на мініатюрній плантації в квартирі, - цілком реальне завдання. Зручно завжди мати під рукою пір'я цибулі, листя салату, базиліка, бораго, кріп і петрушку. Домашні посадки не тільки забезпечать сім'ю свіжою зеленню, але можуть бути використані і в якості декоративного елемента. Міні-город, розташований у різнокольорових кашпо, вазонах оригінальної форми, доповнених садовими фігурками, оживить інтер'єр, створить у будинку неповторну атмосферу затишку і наповнить його ароматами природи.
Підготовка до вирощування зелені в домашніх умовах
Для маленької домашньої плантації слід підбирати ранні детермінантні види, оскільки вони менш вимогливі до умов утримання і мають короткий термін вегетації. Незалежно від обраної культури існують загальні правила підготовки до посадки.
Вибір ємності
Щоб виростити зелень на підвіконні, необхідно створити їй комфортні умови. Грядки для домашнього городу можна облаштувати в звичайних квіткових горщиках, пластикових контейнерах, дерев'яних ящиках і навіть в яєчній шкаралупі. Головне, щоб на дні ємності були отвори, через які зайва вода буде стікати на піддон. Перед посадкою горщики слід продезінфікувати 0,2% -м розчином марганцю.
Автор цих рядків вирощує зелень у декоративних глиняних судинах, в яких часто відсутні отвори. Щоб уникнути застою, на дно ємності я укладаю керамзит, зверху насипаю шар землі, змішаної з розбухлим у воді гідрогелем у співвідношенні 5:1. Гель виконує роль своєрідного резервуара з водою. Вся зайва волога вбирається в нього, а потім за необхідності поглинається рослинами.
В умовах квартири на невеликій площі доцільно використовувати багаторівневе розташування горщиків. У листі вікна можна прикріпити кілька полиць на відстані 50 см один від одного, щоб забезпечити рослинам необхідну кількість світла. Також можна розташувати горщики на стелажах або підвісити над звичайними ящиками кашпо.
Ґрунт для зелені
Для повноцінного зростання і розвитку домашньої зелені необхідне живильне середовище. Субстрат повинен бути легким, водо- і повітропроникним. Ґрунтовну суміш можна приготувати з дірнової землі, торфу, піску, кокосового волокна і перлиту в співвідношенні 3:2:2:2:1 або з рівних частин землі, перегну і піску. Для розкислення ґрунту необхідно додати золу (200 г/5 л). Приготовлений грунт слід продезінфікувати розчином Максима (2 мл/1 л), Фітоспорина (6 крапель/5 л), щоб знищити збудників грибкових захворювань.
За відсутності необхідних інгредієнтів субстрат можна купити в садових павільйонах. Підійде ґрунтом для розсади або універсального призначення. Вона заправлена всіма необхідними компонентами і не потребує передпосівної обробки.