Алмаз - давно відомий і надійний сорт баклажанів. Навіть за мінімальний відхід в умовах короткого літа він віддячить хорошим урожаєм. Однак порівняно з іншими городніми культурами баклажан Алмаз вимагає більше уваги і турботи, як і всі представники цього виду овочів.
Трохи історії: коли і ким виведений Алмаз
Сорт Алмаз виведений близько 50 років тому. Заяву на реєстрацію в Держреєстрі було подано в 1979 році співробітниками Донецької дослідної станції (Україна). Сьогодні оригінаторами і патентообладателями є селекціонер Насруллаєв М. М. і насінницьке господарство «Інтерсемя» (Ставропольський край). Алмаз має допуск до вирощування в Центральному Чорнозем'ї, Поволжі, районований для Західного Сибіру, Уралу і Далекого Сходу.
Опис сорту: великоплідний, компактний, нетребувальний
Сорт відомий не одному поколінню городників, зарекомендував себе як надійний і нетребувальний у догляді. Відмінно росте у відкритому ґрунті, можна вирощувати і в теплицях. Важко знайти негативні відгуки про Алмазу. Лише спокушені овочівники, які випробували багато сортів і гібридів, знайшли більш смачні для себе баклажани.
Алмаз - середньоспілий, від появи паросточків до дозрівання першого плоду проходить 109-149 днів. Термін залежить від регіону вирощування, погоди та догляду. В умовах, коли рослинам достатньо сонця, поливів і харчування, вони розвиваються швидше. Куст у цього баклажана компактний, висотою 45-56 см. Сорт відрізняється раннім і дружним гіллям, тобто нарощує багато пасинків, що і обумовлює високу врожайність.
Плоди Алмаза фіолетові, класичної форми, в довжину виростають до 14-18 см, діаметром - 3-6 см. Нижні, найперші, стосуються землі. У технічній стиглості смак оцінюють на «відмінно». Під тонкою шкіркою ховається зеленувата і щільна м'якоть без гіркоти. Сорт хороший в гарячих стравах, закусках і зимових заготовках.
Вага кожного баклажана - 100-164 г, буває і більше. Врожайність з квадратного метра залежно від умов вирощування - 2,1-7,5 кг. Перезрілі плоди (в біологічній стиглості) стають бурими. Вони, звичайно, крупніші, але мало придатні в їжу: м'якоть груба, всередині жорстке насіння. До речі, Алмаз - це сорт, а не гібрид. Купивши насіння один раз, ви зможете всі наступні роки отримувати їх самостійно з повністю дозрілих плодів.
Вирощування баклажанів Алмаз
Сорт вирощують через розсаду, оскільки термін дозрівання у цього овочу дуже тривалий і при посіві насінням у відкритий грунт урожаю можна не дочекатися. Починають посів розсади взимку, зазвичай у лютому.
Як розрахувати термін посадки розсади
Її оптимальний вік на день висадки - 60-70 днів. Якщо вирощувати планується у відкритому ґрунті, то потрібно відрахувати цей термін плюс тиждень на появу сходів від дня, коли у вашому регіоні закінчуються поворотні заморозки. У теплицю розсаду зазвичай висаджують на 2 тижні раніше, значить, дата посіву пересувається ще на 14 днів назад.