Узнав о своей беременности, каждая женщина начинает следить за состоянием своего организма и придерживаться принципов правильного питания. Поэтому, выбирая продукты, она, прежде всего, обращает внимание на те, в составе которых содержится максимальное количество полезных веществ.
Самыми популярными у беременных становятся фрукты и овощи, среди которых особое место отведено моркови. Поэтому распространенным вопросом является: можно ли есть морковь при беременности, сколько и в каком виде?
Полезные свойства
Не каждый овощ может похвастаться таким богатым и сбалансированным составом. Корнеплод содержит:
- много витаминов (А, С, Е, К и группы В);
- минералы (фтор, магний, калий, фосфор, железо и т. д.);
- натуральные сахара (глюкоза и т. д.);
- эфирные масла;
- клетчатку;
- антиоксиданты;
- биофлавоноиды;
- антоцианы;
- жирные масла.
Благодаря этому, польза моркови при беременности заключается в:
- Защите органа зрения. Содержащийся в этих оранжевых корнеплодах бета-каротин защищает глаза от катаракты и предотвращает развитие близорукости и дальнозоркости;
- Антисептические свойства овоща дают возможность защищать организм от различных вирусов и инфекций (кстати, о том, как спасаться в вирусоопасный период и что делать, если все же заболели, читайте в статье: Простуда при беременности>>>);
- Пищевые волокна помогают избежать запоров и нормализовать процесс пищеварения;
- Мягком очищении организма от шлаков и токсинов;
- Очищении ротовой полости;
- Защите от гастрита (читайте статью по теме?: Гастрит при беременности>>>);
- Возможности снижать высокое артериальное давление;
- Способности лечить геморрой;
- Лечении кашля;
- Мягком желчегонном и мочегонном свойствах;
- Защите сердечно-сосудистой системы;
- Борьбе с анемией;
- Благотворном влиянии на состояние кожи.
Отварной корнеплод полезен тем, кто страдает сахарным диабетом. А возможностью препятствовать образованию в организме жира, морковь уступает только капусте.
Знайте! Диетологи рекомендуют выбирать плоды ярко-красного цвета. Именно в таких корнеплодах содержится максимальное количество витаминов и полезных веществ.
Чтобы все они максимально усваивались организмом, морковку советуют есть вместе с растительным маслом или сметаной, так как некоторые витамины, входящие в ее состав, являются жирорастворимыми.
Морковный сок: польза, как сделать, как пить
Морковь во время беременности нужно употреблять, как в сыром виде, так и готовить из нее различные блюда.
Особенно полезным считается свежевыжатый сок из корнеплода. Пить его можно на любом сроке.
- В самом начале он помогает справиться с неприятными проявлениями токсикоза. Это возможно, благодаря тому, что овощ улучшает аппетит, стимулирует процесс пищеварения и устраняет изжогу (как еще можно облегчить себе состояние, читайте в статье Изжога при беременности>>>);
- Вместе с тем, употребление сока благотворно отражается на работе кишечника и способствует его очищению от шлаков.
Питание при беременности важно, как никогда. С помощью питания, можно избежать отеков, запоров, тошноты и изжоги, а так-же сделать ткани промежности мягкими и эластичными и избежать разрывов.
Всю схему питания при беременности смотрите в книге Секреты питания для будущей мамы>>>
Во втором триместре беременности плод начинает активно расти, поэтому в это время ваш организм нуждается в дополнительном количестве полезных веществ, которые и поможет восполнить сок из морковки (об изменениях в организме в этот период, читайте в статье: 2 триместр беременности>>>).
Морковь, при беременности на поздних сроках, необходима для развития нервной ткани плода. Кроме того, ежедневная порция морковного сока защитит вас от запоров и улучшит состояние волос и кожных покровов.
Это поможет избежать растяжек и подготовит родовые пути к предстоящему процессу родов, что поможет избежать разрывов.
Важно! Чтобы морковный сок при беременности принес вам максимум пользы, важно отказаться от магазинного напитка в пользу свежевыжатого. При этом, важно выпивать его сразу после приготовления. Это связано с тем, что уже спустя 15 минут в нем значительно снижается содержание полезных веществ.
Известно, что каротин способен усваиваться организмом только вместе с жирами. Поэтому можно добавлять в сок небольшое количество качественного растительного масла (оливкового или подсолнечного).
Пить такой сок лучше в чистом, неразбавленном виде. Но, при этом, нужно помнить, что принимать его следует умеренно, так как избыток его может принести вред. А тем, у кого есть воспалительное поражение кишечника или язва желудка, он и вовсе противопоказан.
Применение
Чтобы избежать авитаминоза и защитить свой организм от многих неприятностей, с которыми часто сталкиваются беременные, достаточно каждый день съедать 1-2 свежие морковки среднего размера. Это могут быть морковные салаты или свежевыжатый сок.
А вот термическая обработка хоть и незначительно, но все же разрушает некоторые полезные вещества.
Морковь во время беременности можно принимать не только в качестве продукта питания. Медики нередко советуют использовать ее для лечения всевозможных заболеваний:
- При насморке, в нос закапывают по несколько капель морковного сока (также, много полезной информации вы найдете в статье Насморк при беременности>>>);
- Во время ангины, назначают полоскание горла, разведенным водой соком;
- От бронхита помогает морковный сок с медом (о том, можно ли использовать этот полезный продукт и в каких количествах, читайте в статье: Мед при беременности>>>);
- Если у вас выявили белок в моче, врач может посоветовать кушать больше морковки, заправленной растительным маслом или сметаной;
- Для лечения гастрита, используют морковный сок, смешанный с молоком или сливками в соотношении 5 к 1;
- При геморрое, каждое утро нужно съедать порцию салата. Хорошим эффектом также обладает настой, приготовленный из ботвы овоща. О других способах лечения читайте в статье Геморрой при беременности>>>;
- Отвар семян хорошо справляется с гипертонией. Для этого 1 ложка семян заваривается 250 мл кипятка и настаивается несколько часов;
- Сырая морковь при беременности – отличное средство от запоров. Подробнее о запорах при беременности>>>
Противопоказания
Рассмотрев многочисленные полезные свойства этого овоща, важно отметить, всем ли можно морковь при беременности? Оказывается, что нет. Есть у этого корнеплода и некоторые противопоказания, которые следует учитывать всем будущим мамам. Среди них можно выделить: