Идеи для кухни — хитрости по обустройству и советы по дизайну

Полезные советы

30+ крайне неприятных ситуаций на кухне

Для всех современных хозяек кухня – одна из важнейших комнат в доме, где они проводят достаточно много времени. Для них это настоящее рабочее место, которое нужно обустраивать под собственные нужды.

Как хочется, чтобы кухня была уютной, удобной и очень функциональной! Оказывается, уют и максимальное удобство можно сделать своими руками, приложим немного фантазии и терпения.

1. Темные тона визуально сжимают пространство, светлые – расширяют, делают его лёгким и воздушным

Это нехитрое правило известно многим. Но есть ещё одно – прочная связь между цветом, эмоцией, и физиологическим состоянием человека. В цветовом спектре цвета отличаются друг от друга, прежде всего, длиной волны. У светлых холодных тонов длина волны короткая, у ярких красно-оранжевых – длинная.

Отсюда светлые нежные оттенки воспринимаются человеческим глазом как нечто удалённое, парящее, отступающее вглубь, что приводит к успокоению и торможению нервных реакций, а яркие тёплые краски – близкое, выступающее наружу, плотное, и воздействие соответствующее – усиление кровотока, гиперактивность и быстрая утомляемость. Поэтому «одевайте» стены и мебель кухни в светлые тона, и на фоне монохромного интерьера расставляйте мелкие контрастирующие детали: картина, светильник, ваза, коврик, подушка на стул… Красиво, стильно, и не скучно!

Мелочи для кухни

К сожалению, большинство современных квартир, особенно построенных несколько десятков лет назад, не могут похвастаться большими просторными кухнями, поэтому хозяйкам приходится прибегать к разным хитростям для экономии места.

В шкафчиках под раковиной обычно нет нескольких полок, а вот все моющие и чистящие средства могут не поместиться. Чтобы сэкономить место и не устанавливать дополнительные полки, можно, например, прикрепить в верхнюю часть шкафчика металлическую трубу.

В данном случае использовалась старая перекладина для ванной занавески. На трубу легко можно повесить чистящие средства в бутылках с распылителями.

Магниты можно использовать для хранения ножей или ножниц. Удобство заключается в том, что ножи легко достать в любой момент.

Резиновые перчатки и тряпки для пыли и мытья можно оснастить крючками или петлями и подвесить их сушиться в шкафу под раковиной на внутренней стороне дверцы. То же самое можно сделать и со щетками.

Часто вы можете сталкиваться с проблемой, как более эстетично хранить пластиковые пакеты. Обычно пакеты кладут в один большой пакет и таким образом хранят, но можно пошить из ткани длинный узкий мешочек. Он будет оригинально смотреться и не портить уюта.

Для подвешивания полотенец используйте обыкновенные прищепки. Для этого вам нужно приклеить их к стене или прикрепить к присоскам на стене. Такой способ держать полотенца будет смотреться очень оригинально и избавит вас от покупки крючков и сверления отверстий для них.

© Magdevski/Getty Images

2. Простота и лаконичность во всем!

Не стоит использовать более двух цветов. Чем меньше узоров, всевозможных принтов и рисунков, тем лучше. Как можно меньше различных материалов, фактур и вариантов отделки. Строгие формы и простые, чёткие линии в мебели без всяких излишеств. Никаких огромных букетов или пышных комнатных растений. Не загромождайте полки различными статуэтками, вазами, тарелочками, а стены – картинами и фотографиями. Пара-тройка арт-объектов – вполне достаточно для маленькой кухни. Такого рода «незамысловатость» и «безыскусность» визуально расширяют пространство, делают его прозрачным, а интерьер – элегантным и утонченным.

Хранение специй на кухне

Важными атрибутами любой кухни являются специи и различные сыпучие вещества, вроде сахара, соли, круп, которые всегда важны для приготовления пищи. Вам необходимо не только правильно их хранить, но и помещать их так, чтобы их всегда легко было доставать и класть на место. Вот несколько советов о том, как лучше всего хранить специи.

Красиво будут смотреться специи, помещенные в одинаковые баночки или бутылочки, тогда их не обязательно прятать где-то в шкафах. Можно приспособить полки у края стола.

Еще один вариант: выставить баночки со специями прямо над рабочей поверхностью на специальных приспособленных полочках. Тогда специи будут всегда под рукой.

Если вы сможете найти наборы бутылочек для специй, который имеют специальные крышки для того, чтобы вешать их на перекладину, тогда специи можно приспособить рядом с другими кухонными аксессуарами.

Специи в баночках на магните. Если у вас будет возможность найти подобные баночки, которые оснащены магнитами, то с помощью стального листа их можно хранить прикрепленными к двери кухонного шкафчика.

Впрочем можно купить и обычные пластиковые баночки и приклеить к их дну плоские магнитные пластины.

Для того, чтобы сделать магнитные баночки своими руками вам понадобится магнитный лист, банки (лучше пластиковые) с плотными крышечками, ножницы, карандаш, клей и обычная бумага.

1) С помощью карандаша обведите дно баночки на листе магнитной бумаги.

2) Вырежьте по контуру столько кружков, сколько у вас будет в наличие баночек.

3) Приклейте магниты ко дну банок, дайте хорошо высохнуть.

4) Из бумаги вырежьте полоски бумаги для надписей.

5) Наклейте полоски бумаги на крышку.

6) Подпишите названия специй, которые вы будете хранить в баночках.

7) Для того чтобы держать магнитные баночки вертикально, вам следует также иметь в наличии магнитную доску.

Оригинальная идея использования магнитных крышечек, которые крепятся на холодильник сбоку. Вместо обычных магнитов вы можете держать на поверхности холодильника магниты-баночки со специями.

Очередной вариант хранения специй – двухэтажные подставки. Они позволят сэкономить уйму места в шкафчиках:

Кстати, полки для хранения специй можно сделать самостоятельно с помощью фанеры и гвоздей.

Специи можно хранить в специальных выдвижных ящиках, которые делаются на заказ для максимальной экономии места.

Оригинальный способ хранения специй – в баночках, крышки которых привинчиваются с нижней стороны полки. Доставая специи, вам придется откручивать банки от прибитых крышек.

Советы по планировке

Стандартная инструкция по планированию кухонного пространства начинается примерно так: выделите рабочую и обеденную зоны в зависимости от образа жизни и состава семьи… Но что делать, если в семье 6-7 человек, а кухня при этом 5 кв.м.?

Поэтому первым делом подумайте, готовы ли вы к перепланировке, переносу коммуникаций и другим сложным работам. От этого и будем «плясать».

Полная переделка

Работы по перепланировке отнимают много времени, сил и денег, поэтому заниматься ими стоит лишь в том случае, если в результате вы получите действительно удобное и комфортное помещение, увеличите площадь маленькой кухни без ущерба для других комнат.

Главные советы – на кухне должно быть удобно хозяйке, здесь должно разместиться все самое необходимое для приготовления пищи.

А потому решаем следующие задачи:

• Тщательно продумываем расположение точек вывода всех коммуникаций с учетом той бытовой техники, которую вы планируете установить. Например, если на кухне будут стоять посудомоечная и стиральная машины, к ним нужно подвести воду и обеспечить слив.
• Создаем правильный рабочий треугольник, размещая плиту, мойку и холодильник так, чтобы расстояние между ними позволяло осуществлять промежуточные технологические процессы без лишних телодвижений. Если коротко, то вам нужно место, чтобы положить вынутые из холодильника продукты, не бегая с ними по всей кухне, а также место для их обработки.

Пример правильного рабочего треугольника

Совет. Между мойкой и плитой должно быть минимум 60 см свободной рабочей поверхности. Если они расположены ближе друг к другу, готовить будет неудобно.

• Распланировав кухонную мебель и технику, не забываем позаботиться о нужном количестве розеток, чтобы потом не пришлось пользоваться удлинителями или включать технику по очереди.

Примерная схема расположения розеток для встроенной техники

Совет. Лишних розеток на кухне не бывает. Обязательно запланируйте дополнительные в рабочей зоне, у обеденного стола и ближе к выходу – для пылесоса и другой уборочной техники.

Также можно посоветовать сделать кухню с островом или полуостровом, если площадь это позволяет. В этом случае вам не придется во время готовки все время стоять спиной к присутствующим.

Организация заданного пространства

Когда приходится работать с тем, что есть, не внося в помещение кухни серьезных изменений, необходимо выбрать максимально удобную расстановку техники и мебели. Хорошо, если вам удастся использовать данные выше советы по выбору кухни и её обустройству.

Для этого можно воспользоваться длинными шлангами и пластиковыми трубами, чтобы передвинуть плиту или раковину в другое место.

Перенос кухонной мойки в другой угол

Увеличить количество розеток тоже возможно, так как большинство из них располагаются за нижними или над верхними модулями. Подключить их к сети можно без скрытой проводки – её все равно не будет видно.

Если кухня очень маленькая, и вам не удается разместить на ней все, что хочется, лучше пожертвовать обеденным столом, заменив его узкой барной стойкой или переместив столовую группу в гостиную. А все, что нужно для готовки и хранения продуктов, должно остаться на кухне.

3. Прозрачная мебель – ещё одна удивительная идея!

Круглый стеклянный стол, полки из стекла, стулья из белого прозрачного пластика… Ощущение, что предметы на кухне висят в воздухе, и вы вместе с ними.

Хранение овощей на кухне

Некоторые виды овощей не обязательно хранить в холодильнике или на балконе. Более того, в зимний период может быть очень холодно, поэтому овощи часто переносят в тепло, чтобы они не замерзли. Овощи удобнее всего хранить на кухне в особенных ящичках.

Если позволяет место, можно поместить овощи в корзинки, а корзинки в ящики. Корзины можно в любой момент вынуть.

Следует помнить о том, что не все овощи хорошо хранятся в теплых условиях, поэтому не следует делать слишком большие шкафы и хранить большие партии овощей. Лучше оставлять на хранение по нескольку килограмм картофеля или лука, а по мере истощения запасов докупать новые. Овощи также можно поместить в деревянные коробки или корзинки с крышками.

Интересная идея хранения овощей в мешочках на веревочках, подвешенных на стене. Единственная проблема в том, что мешочки вам придется часто стирать, особенно если вы будете хранить в них картофель, свеклу и другие корнеплоды. Мешочки можно пошить из льняной или хлопковой ткани, которая по цвету гармонирует с дизайном кухни.

Оригинально будут смотреться корзинки, подвешенные прямо на стенах, куда можно поместить овощи или фрукты. Эти корзины будут выступать в роли функциональных деталей дизайна.

© Syda Productions

4. Пусть хотя бы один предмет мебели будет «тянуться» ввысь

Создается оптическая иллюзия, что потолки выше, и пространства больше.

Хранение посуды на кухне

На кухне обычно много объемной посуды, без которой приготовление пищи невозможно. Помимо тарелок и чашек, тут вам понадобится хранить кастрюли, сковородки, казаны и многое другое. Чтобы немного сэкономить пространство и все вместить, вы можете воспользоваться следующими советами:

Одним из самых удобных способов хранения металлической посуды, точнее более плоских сковородок, поварешек и так далее – это их подвешивание на стену. По периметру кухни можно прикрепить трубу с крючками, на которые вешаются сковородки и другая утварь.

© Alena Ozerova

Если у вас достаточно пространства в кухне и высокие потолки, можно подвесить посуду прямо над столом, прикрепив к потолку специальную конструкцию для этого. Единственный минус такого решения, что кастрюли будут все время нависать над головой.

Если дизайн «все на виду» вас не устраивает, то посуду придется прятать в специальные предназначенные для нее шкафчики, которые являются частью мебели.

© Anete Lusina/Anete Lusina

Или вот так:

5. Чем больше блестящих, хромированных и зеркальных поверхностей – тем сильнее эффект «расширения»

Xрустальная люстра, хромированные трубки – рейлинги – с блестящими крючками и зеркальными полочками, зеркальные дверцы у шкафчиков и так далее.

Поделки для кухни своими руками

Для того чтобы ваша кухня стала более уютной, можно украсить ее разными поделками ручной работы, которые будут всегда радовать глаз, а также выступят вашими верными помощниками. Вот несколько интересных идей аксессуаров для кухни, выполненных своими руками.

Прищепки, украшенные надписями и бантиками, можно приклеить к стене, чтобы они держали полотенца или прихватки.

© jordiclave

Вязаные шапочки для чайника (можно сделать из старой шапки). Такая шапочка позволит хорошо сохранить тепло, а чай в чайнике быстрее заварится.

Оригинальные прихватки для горячих кастрюль. Их можно сделать любой формы и любого цвета. Самые красивые будут украшать кухню.

© marcociannarel/Getty Images

6. Декораторы советуют пол в небольшой квартире сделать одинаковым для всех комнат, включая и кухню

Плитка или ламинат, положенные «по косой» – еще одна прекрасная возможность зрительно увеличить площадь.

Прихватки для кухни своими руками

Некоторые тканевые аксессуары, которые пригодятся на каждой кухне, можно легко сделать самостоятельно для себя, либо преподнести близким в качестве подарка. Очень нужной вещью на кухне является прихватка для горячей посуды. Предлагаем вам несколько вариантов изготовления этого аксессуара.

7. Чем больше скрыто за дверцами шкафов – тем визуально больше пространство

Для этого, проектируя дизайн кухни, продумайте варианты различных ящиков, ящичков, скрытых ниш и «тайников» для посуды, продовольственных запасов и бытовой техники.

7. Кухонный остров

Многие относятся к идее кухонного острова на маленькой площади скептически – и так места нет, а тут еще терять его львиную долю! Однако кухонный остров может одновременно исполнять роль стола и хранилища, а также разграничивать пространство в квартире свободной планировки.

Этот же вариант подойдет для установки в загородных домах, вы прекрасно сможете отделить пространство кухни от гостиной или столовой и хранить в острове необходимые предметы. 

Также рекомендуем прочитать:

«6 вещей на вашей кухне, которые лучше отправить в мусорную корзину»

«DIY идеи для кухни»

«Стол для маленькой кухни: 8 идей»

8. В небольшом помещении всегда должно быть светло

Как говорится, светлое настроение, может возникнуть и при естественном, и при искусственном освещении. Для этого не закрывайте окна плотными шторами. Лучше повесить полупрозрачную однотонную гардину, и использовать как можно больше светильников: люстра, настенные бра, настольная лампа, длинные люминесцентные лампы под шкафчиками, точечные светильники, встроенные в навесные шкафы и так далее.

8. Дополнительные съемные столешницы

Интерьер кухни от Schmidt Kitchens Palmers Green

Так как места на маленькой кухне катастрофически не хватает, особенно в рабочей зоне, несмотря на то, что все материалы, планировка и дизайн были направленны на расширение пространства, необходимо подумать о комфорте в том месте, где готовится еда. Лучше всего использовать съемную столешницу, например, в виде разделочной доски. Также можно использовать встроенные подставки для кухонных приборов, ножей, специй и хлеба, чтобы освободить место на рабочем столе.

9. Шкафчики со стеклянными дверцами

Шкафчики со стеклянными дверцами

Шкафчики со стеклянными дверцами работают по тому же принципу, что и открытые полочки, но кроме того предотвращают накапливание пыли. Если в дверцы вставлено стекло, то легко можно найти необходимый предмет, а, значит, не тратится время на поиски.

10. Потайной обеденный столик

Интерьер кухни от RJ Austin Interior Design

Если на кухне нет места для обеденного стола, стоит найти место для потайного столика, под который при необходимости можно засунуть специальной формы стулья. Таким образом, экономится пространство и не портится общий вид. Еще можно оборудовать выдвижную столешницу, которую можно использовать как обеденный стол и убирать, чтобы освободить место.

11. Четкие и изящные линии

Четкие и изящные линии

Стоит избегать при декорировании небольшой кухни громоздких и ненужных элементов, которые занимают полезное пространство. Придерживаться нужно четких и простых линий, не отягощающих пространство вещей. Дизайнеры применили хитрость с формами, используемыми на кухне. Изящный стол-стойка, плавающие полки, барные стулья, простые светильники в индустриальном стиле – вс