Храните эти растения на кухонном подоконнике, чтобы ваше кулинарное мастерство перешло на новый уровень.
Подоконник на солнечной стороне — это всё, что вам нужно, чтобы вырастить огород мечты. Многие из ваших любимых трав, такие как петрушка, базилик и тимьян, будут процветать в помещении при правильном уходе. Собирайте урожай всю зиму и приправляйте свои любимые супы, овощи, жаркое и многое другое нескончаемым запасом свежесобранных листьев.
Ознакомьтесь ниже с полной информацией о том, как лучше всего начинать и использовать свой комнатный травяной сад, а также ухаживать за 10 замечательными сортами растений для помещений. При правильном количестве воды и солнечного света вы можете забыть о прополке и сразу приступить к сбору урожая.
Unsplash
Как выращивать травы
Руководствуясь общепринятым (зелёным) правилом, поместите травы на место, где солнце светит не менее 6 часов в день. Чтобы проверить силу солнца, Бонни Плантс советует выключить свет в солнечный или частично солнечный день и периодически проверять естественное воздействие солнца.
В дополнение к солнечному свету все травы нужно сажать в горшки с хорошим дренажом. Если вы опасаетесь, что дренажные отверстия испортят вашу столешницу или подоконник, используйте блюдце или полистирольный горшок, что поможет собрать лишнюю воду. Для получения подробной информации о поливе и воздействии солнца ознакомьтесь с этим руководством.
Unsplash
Базилик
Начните с семян базилика и поместите горшки на окно, выходящее на южную сторону. Он любит солнце и тепло, а также достаточное количество воды, поэтому поддерживайте увлажнённость почвы, но не заливайте его. Регулярно удаляйте верхушки побегов, чтобы стимулировать полноценный рост.
Добавляйте свежий базилик в соусы для пиццы и пасты, рататуй, салаты и многое другое. Измельчите оставшиеся листья с небольшим количеством воды, затем вылейте пюре в форму для льда и заморозьте, чтобы использовать позже в соусах, супах и песто.
Pexels
Лавровый лист
Лавровый лист — это многолетнее растение, которое, на самом деле, отлично подходит для контейнерного садоводства. Поставьте горшок на окно, выходящее на восток или запад, так как ему подходит полное или частичное солнце. Удаляйте молодые побеги, если они начнут разрастаться. Лавровый лист нуждается в циркуляции воздуха, чтобы оставаться здоровым.
Используйте лавровый лист, чтобы придать аромат тушёному мясу, супам и соусам или попробуйте сделать душистый, пахнущий свежестью венок из любых лишних веточек.
Freepik
Кервель
Кервель — изящный однолетник и любимая приправа французской кухни, отсюда и его прозвище «французская петрушка». Начните выращивать кервель весной или в конце лета. Он предпочитает частичный свет, но для процветания ему нужна температура от 65 до 70 градусов. Как и базилик, кервель начнёт разрастаться, если редко удалять верхушки.
Добавляйте листья в супы, рыбу, овощи и птицу. Вы также можете использовать его для приготовления собственного масла из трав.
Unsplash