Лучшая часть застолья с возлияниями — это, конечно, закуска. Вся эта жирная, острая, пряная еда, на которую нас тянет после дозы алкоголя. Момент во вселенной, когда любая диета бессильна. На что набрасываются люди из разных уголков мира, когда их больше не сковывают рамки трезвости?
Германия: карривурст и картошка фри
Карривурст — жареная (часто обжаренная во фритюре) сарделька со специальным соусом на базе кетчупа или томатной пасты и порошка карри.
Тайланд: жаренный рис
Самая, наверное, здоровая «пьяная еда»: тайский жаренный рис без соевого соуса, как в Европе или Китае, приправленный соусом из лайма.
Индия: Бхурджи-Пав
Примерный перевод — пряные вареные яйца и хлеб. Своего рода шаурма, только с яйцами.
Мексика: такос
Такос бывают разные, вам нужны самые вредные, самые жирные и самые острые. Если ты в Мексике, просто попроси al pastor, и тебя правильно поймут.
Канада: путин
Внимание: ударение на последний слог!
национальное квебекское блюдо быстрого питания, состоящее из картофеля фри, посыпанного молодым рассольным сыром (cheese curds) и политого слегка подслащённой гарнирной подливкой.
Ирландия: пюре с зелёным луком
Традиционное ирландское блюдо, которое готовят из картофеля, зелёного лука, который предварительно мелко режут (зелёную и белую части) и пассеруют в молоке, которое затем используют для приготовления пюре, с добавлением сливочного масла и соли.
Тайвань: худзяо-бин
Перевод этого блюда дословно звучит как «пиржок из черного перца», как из «Алисы в стране чудес». Но вообще-то это мясные шарики, покрытые черным перцем и запеченные в углях.
Южная Корея: ттеокбокки
Это жаренные рисовые пирожки, острые, с приправой из красного перца. Иногда делаются с рыбой.