Очень простой и экономный, но очень вкусный и сытный пирог.
Ингредиенты для «Заливной капустный пирог»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 600 г
- Сметана (Любой жирности.) — 250 г
- Кефир (Любой жирности.) — 3 ст. л.
- Яйцо куриное (3 яйца на тесто,и 4 на начинку.) — 7 шт
- Мука пшеничная / Мука — 7 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Смесь перцев (По вкусу.)
- Сыр голландский — 150 г
- Разрыхлитель теста — 1 пач.
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Заливной капустный пирог»:
1. Берём миску, взбиваем три яйца.
2. Далее добавляем сметану и кефир, немного взбиваем венчиком.
3. Добавляем муку, соль, разрыхлитель и перемешиваем до однородной массы. И оставляем на 7-8 минут.
Капусту мелко шинкуем, добавляем смесь перцев и соль по вкусу, немного размять капусту руками.
Варённые яйца, 4 шт. мелко нарезаем кубиками и отправляем к капусте, всё перемешиваем. Наша начинка готова.
Берём форму смазываем маслом, и равномерно распределяем нашу начинку.
Сыр натираем на крупной тёрке.
Сыр равномерно распределяем поверх начинки.
И заливаем сверху наше тесто.
Отправляем в разогретую духовку 180% на 30 или 25 мин. Смотря у кого какая духовка.
Вот наш готовый пирог, а запах просто восхитительный, невозможно передать.
Наш пирог в разрезе.
Подавайте со сметанкой в горячем виде, и в холодном виде тоже очень вкусный. Хочу сказать на вкус очень приятный когда ешь вкус капусты и яйца сочитаются очень хорошо. А корочка из сыра получается немного хрустящей. Всем приятного аппетита.
Хочу заранее извинится если что то неправильно написала, пишите если заметите мои ошибки. Всем приятного аппетита готовте на здоровье)))