Яблочный десерт с меренгой и шоколадом

Не сложный в приготовлении, но очень нежный, вкусный десерт из запеченных яблок с шоколадно-ореховой начинкой и меренговой шапочкой! Порадуйте свою половинку таким десертом на праздник или просто так - уверяю, вам понравится!

Ингредиенты для «Яблочный десерт с меренгой и шоколадом»:

• Яблоко — 2 шт
• Шоколад темный — 8 ломт.
• Арахис (очищенный, поджаренный) — 8 шт
• Белок яичный — 2 шт
• Сахар (без горки) — 3 ст. л.
• Сахарная пудра
• Лимон (сок)

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Яблочный десерт с меренгой и шоколадом»:

Яблоки промыть, разрезать пополам, сбрызнуть лимонным соком.

Вынуть сердцевину, формируя кармашек;.

Выложить яблоки в форму на пергамент, в кармашек положить по 2 кусочка шоколада и 2 орешка.

Запечь при 200 градусах - 20-30 минут до мягкости яблок.

Взбить белки с сахаром до крутых и стойких пик, меренга не должна обваливаться с перевернутой ложки (для кислинки можно добавить щепотку лимонной кислоты).
Выложить меренгу в кондитерский мешок.

Покрыть яблоки меренгой.

И снова запечь до подрумянивая меренги.

Оставшуюся меренгу отсадить на пергамент на противень и так же подрумянить.

Готовый десерт и отдельную меренгу хорошо охладить в холодильнике и можно подавать, посыпав сахарной пудрой!