Яблочно-сливовый пирог с сахарной корочкой

Ароматный сочный пирог с хрустящей сладкой корочкой. За счёт добавления тёртого масла тесто получается немного слоистым.

Ингредиенты для «Яблочно-сливовый пирог с сахарной корочкой»:

• Мука пшеничная / Мука — 160 г
• Масло сливочное — 70 г
• Сахар (+2 ст.л. на корочку) — 105 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Сода — 1 щепот.
• Соль — 1 щепот.
• Молоко — 0,5 стак.
• Сметана — 0,5 стак.
• Яйцо куриное (крупное) — 1 шт
• Яблоко (крупные) — 2 шт
• Слива (консервированные) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Яблочно-сливовый пирог с сахарной корочкой»:

Яблоки помыть, почистить. Включить духовку.

Масло достать из морозилки.

В просеянную муку добавить разрыхлитель, соль, соду. Натереть сливочное масло на крупной тёрке.

Покрошить в тесто яблоки.

Отдельно смешать сметану, молоко, сахар и яйцо.
Влить эту смесь в мучную.
Выложить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму.

Сверху выложить сливы (можно заменить другими фруктами).
Присыпать коричневым сахаром.

Выпекать до готовности при 180 градусах.
По времени около 40-50 минут, ориентируйтесь на свою духовку.

Приятного аппетита!