Воздушные кексы

Воздушные, нежные кексы. Тесто для них готовится легко и просто. А главное быстро и без особых усилий. Я сама только недавно опробовала этот рецепт и осталась очень довольна. Поделюсь и с вами поварята.

Ингредиенты для «Воздушные кексы»:

• Мука пшеничная / Мука (может понадобиться 2, зависит от яйц, стакан объёмом 200мл.) — 1,5 стак.
• Сахар — 150 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Маргарин (комнатной температуры) — 150 г
• Вода — 6 ст. л.
• Сода (с небольшой горкой) — 1 ч. л.
• Ваниль — 1 пакет.
• Какао-порошок (по желанию)

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Воздушные кексы»:

Взбиваем маргарин с сахаром.

Добавляем яйца, снова взбиваем, затем наливаем воду и, конечно, не забываем соду.

Засыпаем муку.
Мне понадобилось чуть больше полутора стакана.
Взбиваем. У теста консистенция будет как у крема, да и вкус тоже.

Заполняем формочки на 2/3.

Я оставила чуть-чуть теста и добавила какао.
Хотелось узнать, какие они на вкус.
Пожалела, что не оставила больше.

Ставим в предварительно разогретую духовку на 20 минут. (180°-200°)

В разрезе.

Это шоколадные с вишней и ванильные со смородиной.

Совет:
В оригинале рецепта написано просто сода, но я советую гасить уксусом или заменить разрыхлителем.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!