Творожный десерт с хурмой

Очень нежный, очень творожный десерт. Я готовила с обычным творогом, но думаю, что если взять сливочный творожный сыр, будет вообще умопомрачительно.

Ингредиенты для «Творожный десерт с хурмой»:

• Хурма (очень спелые) — 2 шт
• Сок апельсиновый — 200 мл
• Творог — 300 г
• Йогурт — 50 мл
• Сахарная пудра — 100 г
• Ликер (цитрусовый, не обязательно) — 1 ст. л.
• Ванильный сахар — 1/2 пакет.
• Желатин — 20 г
• Миндаль (для украшения)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Творожный десерт с хурмой»:

Подготовить продукты.

Желатин залить апельсиновым соком.

Хурму вымыть, обсушить. Разрезать пополам и ложечкой выскрести мякоть.

Добавить к хурме протертый сквозь сито творог.

Все тщательно взбить блендером.

Добавить сахарную пудру, йогурт и ванильный ароматизатор. Я вместо ванильного сахара добавила ванильный экстракт. Все тщательно перемешать.

Набухший желатин растворить подогреванием.

Влить в общую массу и все хорошо взбить миксером.

Вылить в форму слегка смазанную маслом. Убрать в холодильник до полного застывания.

Затем опрокинуть форму на блюдо и аккуратно вытряхнуть десерт. Украсить миндальными орешками.


Нарезать на порции и подать к столу. Приятного аппетита!