Предлагаю рецепт говядины с начинкой. Вкусно и просто, красиво и празднично. Угощайтесь!
Ингредиенты для «Тушеная говядина с начинкой»:
- Говядина — 850 г
- Рис (ТМ ""Мистраль"", отваренный) — 1 стак.
- Лук репчатый — 1 шт
- Грудинка — 70 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Бульон — 350 мл
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Зелень — 1 пуч.
- Розмарин (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Перец душистый (по вкусу)
- Масло растительное — 3 ст. л.
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Тушеная говядина с начинкой»:
Вот наши продукты. Рис я отварила заранее и лук обжарила с грудинкой.
Перемешиваем рис, грудинку и измельченную зелень.
Добавляем яйцо. Фарш готов.
Говядину отбиваем. Солим и перчим по вкусу.
Фарш выкладываем в центр. Формируем мешочек. Завязываем кулинарной нитью.
Получившиеся мешочки выкладываем в смазанную маслом форму.
Заливаем бульоном с разведенной томатной пастой. Ставим в духовку на 70-80 минут при температуре 190-200 градусов. Можно сверху прикрыть фольгой.
Наше блюдо готово. Разрезаем кулинарную нить, удаляем. Мешочек можно обвязать розмарином, перышком зеленого лука.
Приятного аппетита и будьте здоровы!