Еще одно традиционное блюдо латышской кухни. Раньше в Латвии это простое и здоровое блюдо присутствовало в меню каждой столовой, и всегда пользовалось повышенным спросом. Несмотря на непривычное для многих сочетание продуктов - это очень вкусно!
Ингредиенты для «Традиционный латышский обед рыбака»:
- Творог — 250 г
- Сельдь — 1 шт
- Сметана — 4 ст. л.
- Лук красный — 1 шт
- Черемша — 2 ст. л.
- Укроп — 1 ст. л.
- Петрушка — 1 ст. л.
- Огурец — 3 шт
- Картофель — 4 шт
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Традиционный латышский обед рыбака»:
Все предельно просто! Картофель отварить.
Селедку нарезать на кусочки, приправить растительным маслом и посыпать репчатым луком.
Творог перемешать со сметаной.
Огурцы и зелень помыть и мелко нарезать.
Это традиционная подача блюда.
Я решила дополнить творог свежей зеленью и молоденьким зеленым огурчиком.
Это простое, здоровое крестьянское блюдо, но при этом вы не сможете остановиться, пока не проглотите последний кусочек! Сочетание странных, на первый взгляд, продуктов создает оригинальный и неповторимый вкусовой букет.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758