Торт "Шоко-оранж"

Мамуле на юбилей пекла такой оранжевые, шоко-апельсиновый тортик.

Ингредиенты для «Торт "Шоко-оранж"»:

• Яйцо куриное — 4 шт
• Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
• Сахар (Плюс для крема стакан) — 225 г
• Какао-порошок — 3 ст. л.
• Сметана (Крем) — 800 г
• Разрыхлитель теста — 1 пач.
• Ванильный сахар (Крем) — 1 пач.
• Апельсин — 1 шт
• Мармелад (Апельсиновые дольки) — 8 дол.
• Сироп фруктовый (Апельсиновый) — 3 ст. л.
• Краситель пищевой (в зависимости отпроизводителя) — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт "Шоко-оранж"»:

Для начала займемся тестом... взобьем яйца с сахаром пышную пену

Добавим просеянную муку и какао (всегда просеиваю)

Натираем цедру апельсина и всыпаем в тесто, вымешиваем, добавлем разрыхлитель

Тесто говово, у меня широкий раздвижной противень, смазываем маслом и в духовку при 170 град. до готовности, аромат сбивает с ног...

Делим корж... вызераем по тарелке необходимый диаметр, а затем делим этот круглый корж пополам и у нас выходит основание и дополнительные коржы

Взбиваем крем... берем сметанку у меня 15 и 20%

Взбиваем в сахаром и ванильным сахаром, постепенно добавляем краситель и получаем...

Готовим начинку... апельсин делим на дольки и добываем только "филе" апельсина без перегородок и т. д

Режем мармелад на полоски

Собираем торт... наше основание пропитываем щедро сиропом (я смешивала немного с водой),

Весь корж для сборки режем на кубики... затем окунаем в крем и выкладываем слоем на начинку, затем чередуем коржики с начинкой

С каждым разом тортик все симпатичней и ровней

Украшаем по желанию и настаиваем в холодильнике

Угощаемся с чаем или кофе=-) приятного чаепития!!!