Блюда в горшочках всегда получаются очень вкусными. К тому же, очень удобно порционно подавать блюдо. Предлагаю приготовить картофель с луком и маринованным куриным филе, со сметанно-яичной заливкой. Это очень нежно и вкусно!
Ингредиенты для «Сытное блюдо в горшочках»:
- Филе куриное — 1 шт
- Картофель — 5 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Молоко — 100 мл
- Масло растительное (для смазывания горшочков) — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Специи (для мяса) — по вкусу
- Помидор — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Сыр твердый — 50 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сметана — 3 ст. л.
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Сытное блюдо в горшочках»:
Куриное филе промыть, нарезать на кусочки.
Залить молоком, оставить мариноваться на 1 час.
Картофель почистить, нарезать тонкими кружочками.
Посолить, выложить на дно горшочков, смазанных растительным маслом.
На картофель выложить нарезанный лук.
Можно лук предварительно обжарить, будет ароматно.
С мяса слить молоко, добавить соль и специи.
Затем мясо выложить на лук.
Взбить яйца со сметаной и щепоткой соли.
Полученную смесь вылить на мясо.
Поверх мяса с заливкой выложить нарезанный тонкими кружочками помидор.
Посыпать помидор чесноком и тертым сыром.
Накрыть горшочки крышками.
Запекать в разогретой до 180*С духовке примерно 50 минут.
Подавать блюдо горячим, посыпав мелко нарезанной зеленью.
К этому блюду я испекла чудесный, вкусный бездрожжевой хлеб с сыром и зеленью.
Пекла, кстати, и хлеб, и горшочки на одном противне - очень удобно!
Рецепт бездрожжевого хлеба с сыром и зеленью https://www.povarenok.ru/recipes/show/161449/