Это несложное в приготовление блюдо с насыщенным вкусом.
Ингредиенты для «Стир-фрай с брокколи»:
- Свинина — 500 г
- Брокколи — 1 вилок
- Бульон ((мясной или куриный)) — 100 мл
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Соевый соус — 100 мл
- Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
- Мед — 3 ст. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Имбирь — 1 ч. л.
- Перец черный (по вкусу)
- Рис (для подачи)
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Стир-фрай с брокколи»:
Подготовить ингредиенты. Мясо нарезать полосками шириной примерно 1 см. Брокколи помыть и разделить на соцветия.
В сковороде разогреть оливковое масло, добавить свинину и жарить 3-5 минут.
В небольшой миске смешать бульон, соевый соус, кукурузный крахмал, перец, мед, чеснок и имбирь (имбирь, как и чеснок, можно раздавить с помощью чесночного пресса).
Добавить соус и готовить, помешивая, еще несколько минут пока смесь не начнет густеть.
Добавить брокколи и варить, помешивая, 2-4 минуты, пока брокколи не станет мягкой. Подавать с рисом или лапшой.