Вкусные, слоеные пирожки с рисовой начинкой и половинкой яйца.
Ингредиенты для «Слоеные пирожки с яйцом»:
- Рис (длинозерный) — 80 г
- Тесто слоеное (дрожжевое) — 500 г
- Рыба (консервированная) — 250 г
- Яйцо куриное (6-в начинку;1-для смазки) — 7 шт
- Лук зеленый — 1/2 пуч.
- Укроп — 1/2 пуч.
- Специи (соль,перец ) — по вкусу
- Перец чили (молотый) — 2 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Слоеные пирожки с яйцом»:
Для приготовления начинки использую рис Басмати длиннозерный от ТМ "Мистраль"
Консервированную рыбу размять, удалить крупные кости.
Можно использовать любую рыбу и сырую в том числе, только надо предварительно ее отварить с добавлением лимонного сока.
Рис отварить, выложить на бумажное полотенце, чтобы хорошо рис просушить.
6 яиц отварить вкрутую и очистить.
Как только рис остыл, смешиваем рис и рыбу.
Зелень моем, стряхиваем воду, мелко рубим.
Солим, перчим по вкусу, добавляем перец чили и перемешиваем.
Тесто раскатываем, режем на квадраты.
Я что-то криво порезала.
На один квадратик выкладываем ложку начинки и половинку отварного яйца.
Защипываем крест на крест.
Поступаем так со всем тестом.
Конвертики выкладываем на противень, смазываем взбитым яйцом и запекаем в духовке при Т 200 С в течении 15-20 минут, до золотистого цвета.