Сих кебаб с пикантным гарниром

Такое блюдо как шик кебаб, порадует вас и ваших близких своей простой приготовления, и его прекрасным вкусом.

Ингредиенты для «Сих кебаб с пикантным гарниром»:

• Фарш куриный — 500 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Имбирь (Свежий) — 1 ч. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
• Специи (кориандр 1ч.л., чили 0,5 ч.л., черный перец 1ч.л., кардамон 0,5 ч.л., мускатный орех 0,5 ч.л.)
• Лимон — 0,5 шт
• Соль

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сих кебаб с пикантным гарниром»:

Блендером измельчить лук и чеснок.
В миске смешать фарш, яйцо, измельченные лук и чеснок...
Добавить специи, соль.
Перемешать

Добавить муку...
И снова перемешать

Так же, я сегодня добавила жидкий дым, для придания особого вкуса)
Смесь поставить в холодильник на минут 30.

Разогреть духовку до 190-200 градусов.
Взять шпажки, смазать их подсолнечным маслом... противень так же смазать маслом.
Сформировать колбаски на шпажке.
Отправить в духовку минут на 25-30

В это время нарезать тонкими кольцами луковицу.
Выжать лимон ( половину ), поперчить.
Перемешать и дать настояться

Подготовить зелень, овощи...

И все!
Шик кебаб готов!
Приятного аппетита, дорогие поворята!!!